Giada - Piazza Armando Diaz Gallarate

Uno dei locali storici di Gallarate, prima cinese e adesso cino-giapponese. Dopo un inizio complicato, adesso è un AYCE di ottimo livello, con piatti sempre buoni e curati. Il prezzo è leggermente più conveniente rispetto agli altri, il servizio è rapido, il personale è gentile e il posto a sedere non manca. Personalmente lo preferisco a molti altri più 'famosi '. Da provare e riprovare.

Ci siamo recati in 15, e con una scarso anticipo ci hanno accolti a pranzo anche se erano già le 14:00. Le pietanze nella media per un una formula all-you-can-eat, particolari anche le proposte del menù alla carta

Comincio col dire cari gallaratesi , che il giada ha cambiato gestione. Il cibo e l 'ambiente è davvero ottimo. Ricordo che la recensione col tempo potrebbe cambiare poichè la qualità potrebbe scendere o salire. Il metodo con cui giudico un Sushi sono alcune portate cardine, vediamole assieme: la tartare: dev 'essere tagliata fine e la salsa dev 'essere, parere personale, di semi di sesamo. Quella al giada era a tocchi più o meno grossi con una salsa agro non il top ma ottima da vedere e mangiare, quantità: abbondante voto 3/5 Il Temaki salmone: Deve avere un 'alga croccante e il pesce deve essere presente lungo tutto il cono , quando lo si prende tartare deve rispecchiare il concetto sopracitato di tartare. Sfortunatamente il temaki tartare non è presente, ma la freschezza delle materie prime è fortemente palpabile anche se nella costruzione, non uniforme. Non ho apprezzato molto la salsina piccante che mi costringere assieme alla 'costruzione ' del temaki a togliere mezzo punto Voto 3/5 Salmone Scottato al Sesamo: o come lo chiamano al giada salmone tattaki dev 'essere in tranci più o meno lunghi e uniformi scottato ai lati e con salsa e semi di sesamo. Qui i tranci erano più spessi del normale e molto più corti, la resa visiva non è ottima ma più che dignitosa ed il sapore era davvero ottimo. Voto 3/5 Altri Sushi Vari ed eventuali: Ho provato i sushi più comuni e posso dire che sia l 'aspetto che la qualità che il sapore sono ottimi. ribadisco il concetto dell 'abuso di quella salsa piccante, perchè solitamente la si usa in alcuni ristoranti di sushi per nascondere una qualità mediocre del prodotto e non è questo il caso. Ottima resa del tiger roll fatto con una tempura impeccabile. Voto 3,5/5 Pietanze Cinesi: NON ne ho provate eccezion fatta per un piatto di spaghetti di soia che mi sono sembrati un po ' in stile vecchio giada per gli intenditori, molto unti per i profani. Voto del singolo piatto: 2/5 p.s. ho provato anche i gamberi al limone e nonostante la salsa forse un po ' troppo dolciastra (attenzione potrebbe non piacere il genere) il sapore del limone spiccava in maniera sublime voto 4/5 Locale: ristrutturato, per ora tranquillo, ma con una disposizione dei tavoli forse troppo attaccata, mi sembra di ricordare un atmosfera con della leggera musica tradizionale cinese. Voto 4/5 Personale: Cordiale e disponibile Voto 5/5 Altre cose da segnalare, forse anche dovuto al fatto che cerano poche persone, il servizio è stato rapido ma non esasperante (quando ti portano 100 piatti al tavolo contemporaneamente) Da verificare in altre circostanze. Tipologia di prenotazione, non compili nessun foglietto ma decidi cosa ordinare e lo dici al cameriere, in vecchio stile. Devo ammettere che il vecchio stile è un tantino scomodo ma permette di gestire meglio sia i piatti che arrivano sia il numero di ordini che loro si ritrovano. Ho notato forse, una leggera mancanza di personale, non è certo colpa loro ma non vorrei che ciò unito al metodo di ordinazione possa influire negativamente sulla velocità del servizio. A cena dovrebbe venire sui 19 euro, fate conto che in 3 persone abbiamo speso 22 euro a testa. L 'acqua da 0,75 € 2,00 che è un prezzo onesto per essere un ayce. Valutazione finale Qualità/Prezzo: 3,5/5

Mi è piaciuto molto, varie scelte di menù e vari prezzi il 'mangia quanto vuoi ' a 13 € ma anche di più leggeri ed economici per pranzi veloci.Volendo c 'è anche il sushi

Siamo rimasti molto contenti. Piatti buoni, alcuni buonissimi e rapporto qualità prezzo eccezionale. Unica pecca servizio un po lento, ma semplicemente per il fatto che c'è poco personale.