Pizza Al Taglio Gnam Gnam - Pistoia

Mi trovavo di passaggio sabato 6 maggio, ed ho visitato il centro storico.. bellissimo.. c'era anche il mercato come non se ne vedono molti ormai. Alle 13 abbiam visto questo locale dove c'era un' informativa..dove diceva che nella pizzeria venivano usate farine bio macinate a pietra. Abbiam preso 3 bei pezzi di pizza farciti (salsiccia e funghi/salamino piccante/ con mozzarella di bufala) Consistenza giusta, buonissima e leggera, per intendersi..quando la alzi, non cade nulla della farcitura. Con 2 bottigliette di coca e fanta abbiam speso 17 euro scarsi...che dire...Ve lo consiglio davvero...

Letteralmente la MIGLIORE pizza che abbia mangiato da un po' di tempo a questa parte. Lievitata benissimo, soffice croccante... Il pomodoro è dolce e la mozzarella credo sia di bufala, buonissima. Consiglio tantissimo la nduja, ma anche una semplice Margherita è spettacolare. Consigliatissimo assolutamente per cena o per una semplice merenda.

Una calda accoglienza in stile napoletano, una pizza calda e leggera

Davvero buonissima Consiglio la pizza gourmet veramente buonissima (come in foto) Oppure il cornicione ripieno

Pizza ottima forse un po' cara ma per la qualita ne vale la pena