Axiote Cocina de Mexico

El servicio fue increíblemente lento mientras que la comida estaba buena, uno de nuestros platos no estaba correctamente cocinado y no estaba en condiciones de ser comido, afortunadamente lo quitaron de nuestra cuenta. No recomendaría este lugar hasta que reparen su servicio y control de calidad.

Combinaciones de sabores y presentaciones increíblemente amateurs caracterizan el comer en axiote. nuestros tacos de pescado salieron con blackwort; Habría sido imposible saborear el pescado a través de las salchichas, pero como tenía un sabor a pescado y delicioso, podríamos decir que estaba dentro. Los tacos de campana de cerdo (de lo contrario no eran lo que exigimos) tenían grandes trozos cuadrados de campana de cerdo con largos y delgados. discos de aguacate en los tacos; el negro se estrechaba como carne de mala calidad y la presentación parecía obra de un niño pequeño. las bebidas fueron elaboradas cuidadosamente y bien cuidadas, pero en gran medida desapercibidas. el servicio fue lento. comen mucho peor que esperan en una taquería local por el doble de precio y más tiempo.

Excelente cocina y excelente servicio y ambiente. Esta tiene que ser la mejor comida que hemos tenido en México y hemos estado viajando por el país durante varios días. La langosta, pargo rojo y fideos negros con pulpo fueron excepcionales. Como aperitivo, realmente disfrutamos el dip de semillas de calabaza. El pastel de chocolate con naranja era distintivo, con una textura de nuez y no demasiado dulce. Xavier Perez Stone, jefe de cocina y propietario, es muy amable y accesible. Una experiencia culinaria imperdible en la ciudad o Playa del Carmen, no muy lejos de Cancún. Vale la pena conducir desde Cancún.

Fuimos a Axiote debido a las excelentes críticas que encontramos en TA. Fue una experiencia gastronómica increíble, desde la decoración del lugar, el personal amigable, las bebidas fantásticas hasta la excelente comida. Probamos tuétano como aperitivo, mi esposa probó los tacos de cochinilla pibil y nuestro hijo y yo los fantásticos tacos de Birria. Las salsas fueron perfectamente descritas por nuestro mesero para que no tuviéramos sorpresas "picantes", fueron increíbles. Fue la mejor cena que tuvimos mientras estábamos en PDC. Volveremos a cenar nuevamente en este maravilloso restaurante.

Confieso que dudaba al principio , sobre si elegir este lugar , pues el menu si es muy sabroso , me parecio un poco confuso al principio.No me arrepenti , los tacos de pato en mi opnion son los mejores , Deliciosos.las salsas que te ofrecen son muy ricas , las aguas , el postre y buñuelo.Visitenlo no se van a arrepentir.Felicidades!!!