Y Postres Princesa Diner Desserts

1. El Restaurante Princesa no estaba relegado a un camino sucio y polvoriento más que la comunidad que ha prosperado en esta área durante los últimos cinco años, especialmente después de la pandemia. Esta área ha explotado con el crecimiento de viviendas por encima de los 300,000 USD. No muy lejos, en un camino de tierra adyacente, hay casas que se venden por más de un millón de dólares. De hecho, Princesa tuvo la inteligencia de ubicarse allí. Todo esa zona, junto con Buena Vista, también está en caminos de tierra. Esta es parte del encanto de Costa Rica. 2. La dueña es una mujer que se mudó sola a Costa Rica y ha sido autónoma toda su vida. Es una persona proactiva y de alto rendimiento. Tiene una personalidad directa y sincera, por lo que nunca tienes que preocuparte de que no sea honesta. Por esto es respetada en la comunidad. 3. Esta dueña opera varios negocios en Samara y es la persona a la que acude la mayoría de quienes necesitan ayuda. Organiza múltiples recaudaciones de fondos en el restaurante de manera continua durante todo el año. 4. Esta dueña también mantuvo a Samara viva, literalmente, durante la pandemia. La cocina comunitaria que inició después del confinamiento alimentó a cientos de costarricenses semanalmente. Los voluntarios donaron su tiempo. Los negocios que pudieron donaron alimentos. Otros donaron dinero. Sé esto de primera mano porque estuvimos aquí 14 meses de la pandemia. 5. A mí también me frustra a veces la lentitud de Costa Rica. La realidad aquí es que SIEMPRE esperarás más tiempo para que te preparen la comida. La mayoría de los alimentos no se preparan como en los restaurantes de cadena y se hacen frescos al pedido. Los hornos de pizza no son máquinas de línea de ensamblaje que funcionan como Pizza Hut. Son, literalmente, un horno para pizzas. En general, la pizza también es diferente aquí. Si has estado en Italia, entenderías, ya que Samara es hogar de muchos italianos. Creo que todos los canadienses en Samara deberían plantar una bandera canadiense en Princesa como muestra de apoyo. Claro que no tenemos Walmart o Amazon Prime, así que no estoy seguro de dónde vendrían… jaja. Personalmente, estoy muy orgulloso de esta dueña y de lo que ha logrado. Si consideras la totalidad de casi 70 años, una pizza que no te gustó o un mal servicio no justifican este tipo de reseña. Para finalizar, le diré a este revisor: si no quieres reclamarla como canadiense, yo estaría orgulloso de reclamarla como americana.

Princesa es un pequeño restaurante de estilo cafetería, poco típico, ubicado en un barrio tranquilo de Playa Samara. Si buscas variedad en tu comida durante tu estadía en Costa Rica, te recomiendo que pruebes este restaurante. El menú no es el típico tico; ofrece poutine, sopa agridulce, pastel de carne, lasaña y más. He probado la mitad del menú y lo recomendaría todo, pero mi favorito hasta ahora ha sido la pizza de queso de cabra y higos. Si estás en Samara y te cansas de comer casados y ceviche, ¡dale una oportunidad a esta pequeña joya!

Hicimos algunas visitas anteriores a su antigua ubicación en el centro. La encontramos ruidosa y excesivamente charlatana. Pasó todo el tiempo criticando a otros restaurantes y a su antiguo empleador, lo que nos pareció muy poco profesional. La comida era sosa en el mejor de los casos, así que no volvimos. Avancemos tres años después. Amigos nos convencieron de probarla de nuevo para apoyar una causa benéfica y jugar un divertido trivia con la promesa de una comida mejorada, así que le dimos otra oportunidad. Queríamos gustarle a ella y a la comida. Bueno, la parte del trivia fue divertida, pero ahí terminó. El evento comenzó a las 5 PM. Se tomaron los pedidos de bebida de inmediato (por supuesto), pero no tomó nuestro pedido de 2 pizzas hasta las 6. Todas las otras mesas fueron servidas, la comida consumida y ya habían recogido los platos. Llevé este hecho a la atención del mesero alrededor de las 7, luego al personal de cocina a las 7:15, y luego a la dueña 15 minutos después. Todos fueron completamente despectivos. Nos dijeron que ya venía. ¡Llegó... a las 7:45! Era incomible. Sin salsa. Con un queso apenas detectable. Carne marchita y escasa. Tan seca que apenas se podía tragar. Totalmente insípida. Nadie comió más de 2 bocados, excepto un chico en nuestra mesa que nunca la pidió. Todos los 4 coincidimos en que era incomible. Está bien, sucede. Estamos en nuestros 60 y tantos. Sabemos reconocer una mala pizza. La dueña vino a nuestra mesa después de que el mesero le dijo que no íbamos a pagar. El mesero NO ofreció compensar nuestra comida, pero ofreció un postre gratis. Rechazamos. Pero luego la dueña, en lugar de aceptar que estaba mala, cuestionó nuestro juicio y preguntó qué estaba mal. Yo se lo dije y añadí que tomó casi 2 horas en llegar. En lugar de disculparse o admitir que era una mala pizza, se centró en que sólo eran 1:45, no 2 horas. Me acusó de exagerar groseramente. Admito que después de que nos insultó, maldije. Ella inmediatamente dijo: ¡tú también! ¡Sal de aquí! Frente a 40 personas. ¡Con clase! Qué vergüenza para la bandera canadiense. Ahora podemos ver por qué está relegada a una calle trasera polvorienta en lugar de la calle principal. Tiene una calificación de Google de 3.8 con un estándar de la industria de 4.5, así que no somos los únicos... Nuestra primera impresión de ella fue correcta. Solo una matona con falda. Estoy seguro de que responderá a esto porque, de todas las quejas que he visto publicadas a las que ella responde, nunca ha admitido haber estado equivocada. ¡Nunca! Sin embargo, hay muchos comentarios desagradables. Estoy seguro de que encontrará alguna manera de defender su comportamiento despreciable esta vez también, porque nunca ha cometido un error. La conclusión... A mis 69 años, me echaron de un lugar por primera vez en mi vida. Ella debería estar muy orgullosa. ¡Ja! Veo que ella eliminó su respuesta desagradable hacia mí y pidió a uno de sus amigos que escribiera una réplica. Fiel a su estilo.

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¡Excelente comida y servicio! El dueño es muy amable y generoso. ¡Una visita obligada en Sàmara!