Panificio Fantinuoli - Porto Garibaldi

Tuffo di primo mattino, accompagnato da un cornino di pane ferrarese fresco-caldo, visto che Porto Garibaldi, frazione di Comacchio, è la spiaggia ufficiale della città estense. Ho la mia strana abitudine di valutare l 'importanza dei piccoli centri abitati, basandomi su quanti laboratori artigianali settore arte bianca producono in loco, bè qui siamo a cavallo, ce ne sono ben 4 nel raggio di mezzo chilometro, lungo la principale Via Nino Bonnet e traverse, poco lontano dal molo. Fra tutti questo è il più rappresentativo, fronte parrocchia, carabinieri, ufficio postale, servizi vari, piazzetta con parcheggio a volontà, e pure munito di distributore automatico bibite e latticini, insomma cattura lo sguardo già alle 6 del mattino, buon afflusso di clienti, banco ben fornito, prezzi onesti, ma non mi ha convinto del tutto, certo le coppiette erano fresche, ma un pò troppo cariche di miglioratori, quel genere di esaltatori che conferiscono crosta brunita, odore di malto, ma sapore evanescente, insomma una lavorazione semplificata e troppo, troppo simile ai prodotti sfornati dall 'ipermercato distante un chilometro, insomma niente di cui vantarsi o da meritare il titolo di specialità, credo proprio che sonderò anche altrove prima di un giudizio definitivo.

Service: Take out

Pizza at 5 in the morning top

Excellent quality bread, fresh daily. The only flaw, hurry because towards the end of the morning there is little choice

A wide choice of well-made, crunchy and fragrant bread at a fair price