Ramen Nagi - Quezon City

El mejor lugar para obtener una dosis de ramen si realmente tienes ganas de comer y tienes un presupuesto limitado. O al menos según mi experiencia, ya que no hay muchos lugares de ramen en Katip.

No esperó mucho para conseguir un asiento. El lugar es bonito y muy acogedor. El servicio también es excelente. La comida vale su precio, aunque es un poco caro. ¡Seguirá regresando!

Conseguir una mesa: tienen mucha mesa disponible, por lo que es fácil conseguir una. Comida: Muy buen caldo, sin embargo, no puedes llevarte las sobras de tus fideos ramen, está prohibido. Te dan mini portapapeles y escriben tu pedido y tus opciones de ramen, como la firmeza de los fideos, el picante, etc. A mi hijo de 9 años le gustó mucho. Aunque es un poco caro, pero creo que vale la pena probar la comida. Experiencia general: ¡oishi-desu!

UP Town is an amazingly well done community mall, and, if not for that fact that it's not my local hood, and traffic + parking could be horrendous on weekends, I'd be here more often (which is why I'm looking forward to Vertis North). One weekday last week, I braved strong rain (and ballsy to do so whilst color coding) to meet someone in Costa. After the meeting, I was craving for ramen. Adjacent is Ramen Nagi, one of the top places in town, so it was fortuitous. Their limited edition at the time is the Crab King, in which the Ramen is made of crab flavored tonkotsu broth, Nori (seaweed) and a big deep fried Softshell Crab on top. Yowza! I fell in love with Softshell Crab years ago with Omakase's Spider Maki, so.... Here we go.???? By the way, 15 to 20 minutes to prepare isn't exactly nice to hear when you're having your LATE LATE lunch at 4pm, but I've made it this far... So what the hell, right? (their 4 staple ramen's are served super fast) I think I made the right choice with this bad boy!!! Ramen Nagi and Limited Edition Crab King, at a Glance: (rating in numbers or in ????????????????????) > Food & Beverage: ???????????????? crab king rocks. The crab taste with tonkotsu is likely through some essence of crab like an oil or sauce. Works, though it can get cloying after a while. Plus I wish I added one more protein like pork shoulder. Despite the big Softshell Crab, it felt a bit short. > Service (Dine-In): ???????? the greeter was good, but the resto lacked the usual enthusiasm and professionalism I've come to expect of Ramen Nagi. The guy I spoke with was, ummm, not terribly friendly and unresponsive (aka dedma). Ugh. Ramen Nagi needs to retrain staff. Had similar problems at Magnolia branch last year. > Kitchen Service: ???????????????????? what can I say, they did the ramen within the time they told me, the quality was there, and I liked the limited edition ramen. > Ambience: ???????????????????? as expected. Bigger than the usual Ramen Nagi's I've been (save for Greenbelt 2) > Value for Money: ???????????? Ramen Nagi is never cheap. This is no exception. I spent over P500 with SC and tax. OVERALL: ???????????????? If the Ramen wasn't very good, the sub-par service would have brought it down to a 3, easily. ___________ > Worth a try - Yes > Worth a return - sure, though not this branch necessarily, but Ramen Nagi is always quality stuff despite not making it to my top 3 Ramen's. Plus it will come up with 3 locally inspired Ramen's (looking forward sa Bicol Express one). I love their ballsiness and their continuous innovation. > TIPS: among their core 4 Ramen's, the Black King for me is the best! I prefer soft noodles, instead of regular; note that this is the Ramen joint that allows a great deal of customization across 7 factors. When in doubt, go Chef's Reco. As you get more familiar, you will know your preference. I usually go with pork belly vs. shoulder, soft noodles, 0 factor spicy and one level more rich. > VERDICT: only legit Ramen joint in UP Town. 'Nuff said.

UP Town es un centro comercial comunitario increíblemente bien hecho y, si no fuera por el hecho de que no es mi barrio local, y el tráfico y el estacionamiento podrían ser horrendos los fines de semana, estaría aquí con más frecuencia (por eso estoy ansioso) a Vertis North). Un día laborable la semana pasada, me enfrenté a una fuerte lluvia (y me atreví a hacerlo mientras codificaba por colores) para encontrarme con alguien en Costa. Después de la reunión, estaba deseando comer ramen. Al lado está Ramen Nagi, uno de los mejores lugares de la ciudad, por lo que fue fortuito. Su edición limitada en ese momento es el Crab King, en el que el Ramen está hecho de caldo tonkotsu con sabor a cangrejo, Nori (algas marinas) y un gran cangrejo softshell frito en la parte superior. ¡Yowza! Me enamoré de Softshell Crab hace años con Spider Maki de Omakase, así que ... Aquí vamos. ???? Por cierto, de 15 a 20 minutos para prepararse no es exactamente agradable de escuchar cuando tienes tu almuerzo TARDE TARDE a las 4:00 p. M., Pero he llegado hasta aquí ... Entonces, ¿qué diablos, verdad? (sus 4 ramen básicos se sirven súper rápido) Creo que hice ... leer más