Corral De Sant Quitrze - Rabos
Corral De Sant Quitrze
Descripción
En lo alto de un valle con historia y paisaje, Corral De Sant Quitrze propone una comida honesta y contundente que celebra la brasa, los arroces de la tierra y los productos locales. Aquí encontrarás platos rústicos preparados con oficio: parrilladas mixtas, butifarras sabrosas, arroces aromáticos y postres que rematan la comida con sencillez. La terraza regala panorámicas del monasterio restaurado; el comedor mantiene la esencia de la casa rural: acogedor, directo y sin artificios. Ideal para quien busca comida con carácter, buenas raciones y un entorno que convierte la comida en una escapada.
Imágenes
Evaluaciones
Opiniones mixtas: entorno y servicio elogiados, brasa y arroces recomendables; algunos señalan selección de vinos limitada y variabilidad en carnes o temperatura interior.
Descubrí esta pequeña joya de restaurante por la tarde. Por suerte para nosotros, lo único que les quedaba eran costillas de cerdo. El primer bocado me llevó directo al cielo, y todavía no he regresado. El servicio al cliente agregó aún más valor a la experiencia. Muy recomendado.
El final del camino debe tomarse literalmente. En un mapa, El Corral está al noreste de Figueres, cerca de la frontera francesa. Consigue un mapa muy detallado o ni lo intentes encontrar. Hay un monasterio abandonado restaurado al lado más millas y millas de los Pirineos y nada más. La comida es lo que esperas: básica, nada compleja. Las verduras que tuvimos de entrantes estaban frescas, la parrillada mixta estaba bien (¡buena salchicha!), postres de fábrica, vino local aceptable. No es barato, pero aceptable si piensas en las distancias, problemas de suministro, etc. ¡Servicio amable!
Tres de nosotros visitamos este remoto establecimiento que se encuentra de manera única en un hermoso valle con un monasterio recién restaurado de origen antiguo. La ubicación es pre-Pirineos y justo debajo de la frontera francesa. Si estás buscando una experiencia rústica auténtica y te gusta la carne a la parrilla y la comida rural, entonces este es el lugar para ti. El servicio fue amable y eficiente, los vinos eran básicamente adecuados para el menú pero considerando que esta ubicación está en el corazón de una excelente región vinícola, esperábamos una mejor selección. Dicho esto, los precios eran muy razonables pero el vino tinto estaba bastante frío, lo cual podría ser debido a que el restaurante en sí estaba muy frío a pesar de que estábamos sentados bajo un calefactor en la pared. Todos llevamos nuestros abrigos durante la comida. Esto podría ser algo cultural, ya que a menudo encuentro que el vino tinto se sirve frío en esta región, incluso en invierno. Nuestro amigo y yo empezamos con escalivada, un plato de verduras que me gusta bastante, y mi esposo optó por un paté con tostadas. La escalivada estaba buena, pero el paté de mi esposo era comprado en una tienda, no hecho en casa, lo cual nos decepcionó ya que esperábamos un paté casero rústico. Mi esposo y nuestro amigo pidieron un entrecote mientras yo elegí la morcilla negra boutifarra. La morcilla estaba realmente sabrosa, pero los entrecotes estaban llenos de grasa y nervios. Esto es bastante común en esta parte de España, particularmente en restaurantes de estilo rústico como este, y entiendo que se considera una delicatessen y la gente local come la grasa y los nervios con gusto. La parte magra de la carne es muy sabrosa, pero requiere trabajo. Por esa razón, normalmente pedimos ver el entrecote antes de que sea servido cuando estamos en esta parte del mundo, ya que no es de nuestro gusto, pero olvidamos hacerlo en esta ocasión. Acepto que se trata de una cuestión de gusto personal y no es un reflejo del restaurante. Es una comida catalana simple. Sin embargo, las papas fritas estaban cargadas de aceite y muy blandas. En general, fue una experiencia decepcionante para nosotros.
Hemos comido a cuatro personas y ha sido todo espectacular. Hemos pedido platos variados: ensalada, parrillada de verduras, arroces, carne, postre y cafés, y era todo buenísimo. Además, el precio es muy justo teniendo en cuenta la buena calidad del producto. El personal muy atento y el entorno inmejorable. Muy recomendable y vale la pena realizar el viaje. ¡Volveremos!
Menú
Novatore (Complete Experience) - Estratos
Sopa De VeranoEntrants - Entrantes
Amanida De Formatge De Cabra Amb Fruits Secs I Panxis Crudgnt
Amanida De Tomata, Ceba, Escames De Formatge I Olivada
Espàrrecs Verds A La Brasa Amb Salsa Romesco
Surtido De Embutidos De L’empordà
Carpaccio De Bacalao Con Tomate, Aceite De Albahaca Y Pimienta Sichuan
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FAQ
Más información
Aunque la propuesta es rural y tradicional, el restaurante funciona en estrecha relación con productores locales: los platos pueden cambiar con la temporada y, en días concretos, el equipo ofrece arroces o piezas de brasa únicas que no siempre aparecen en la carta impresa. Si buscas algo especial, pregunta al personal por la recomendación del día; a menudo hay opciones fuera de la carta principal.
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