Menú - Le Jam'in
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Suggestion2 €Postre
Sugerencia Del Día
Tarta De Manzana Con Helado De Vainilla
Marquise Au Chocolat Et Sa Crème AnglaiseEntrantes
Tostadas De Foie Gras De Canard Et Ses
Chèvre Rôti Sur Salade
Mousseline De Tacauds Et Écrevisses
Salade Paysanne Et Son Œuf Poché
Tartare De Boeuf Et Son Gratin
Saint Marcelin Poêlé Salade Aux Pignons De Pin
Salade Aux Gambas Et Ristras De Veau, Vinaigrette Parfumée À La Framboise
Huitres Spéciales Saint Vaast N°3 Les 6
Huitres Spéciales Saint Vaast N°3 Les 9Plato Principal
Confit De Canard, Purée À La Graisse De CanardLes Fromages
La Selección De QuesosOuverture Des Papilles
Chaud-Froid De Foie Gras De CanardBandejas
Filet De Merlu Poêlé Au Beurre Citronné
Noix De Saint Jacques Poêlées À La Fondue De Poireaux
Dos De Cabillaud Rôti Purée À L'huile D'olive
Filet De Turbot Rôti, Sauce Au Champagne
Cœur De Rumsteck Cuit À La Plancha Et Ses Moutardes
Ris De Veau Braisé, Jus Au PortoDesserts
Soufflé Glacé Au Marc De Champagne Et Biscuits Roses
Carpaccio D'ananas Rôti Et Son Sorbet







