El Corral - Rionegro

Probando muchas de las ubicaciones de Corral en Medellín y sus alrededores, es probable que sea satisfactorio con sus muchas variedades de hamburguesas o combos de pollo, servidos con una porción mediana de papas fritas (o aros de cebolla). Las hamburguesas son contundentes incluso en el Combo básico de Corral... La suerte viene en si las papas fritas/aros son frescos. Ocasionalmente, sirven cosas fritas tibias y planas. También se ofrece un plato local de salchicha y papas. En Llanogrande, Corral tiene Crepes Waffles contiguo, ambos con terrazas al aire libre. Recientemente, la gran extensión de Corral se compartió a medias con Papa John's Pizza, algo muy bienvenido. Recientemente muy destacados en Corral son los conos de helado en varios sabores y coberturas. El helado es mucho mejor en Crepes Waffles, con su enorme menú de postres y muchos sabores de helado.

El Corral es una cadena de comida rápida, y este restaurante en particular es limpio, agradable y convenientemente ubicado en Llanogrande, Rionegro, en un pequeño complejo junto a un lugar de crepes y una pizzería. Siempre me tiento con las hamburguesas a la parrilla. Mis hijos piden hamburguesas enormes,...siempre del menú de parrilla. Sin embargo, mi favorito es el Sandwich de Pollo a la Parrilla. Disfruto de la yuca con suero, los aros de cebolla y todas sus papas: las papas fritas, las papas en espiral y las papas en cascos. Los perros calientes también son muy buenos, las salchichas están a la parrilla (no hervidas) y vienen en combinaciones originales como Mexicano y Hawaiano además del clásico perro caliente. Teniendo en cuenta, por supuesto, que este es un restaurante de comida rápida, creo que es una excelente opción.

Este restaurante de cadena recientemente adquirido por uno de los grupos multinacionales de alimentos más conocidos del país, no ofrece nada que lo haga diferente de los demás, y por el contrario, el costo de sus productos no refleja la calidad que debería tener. Las hamburguesas son absolutamente normales, sin ningún valor agregado que justifique su antigua fama: ni la carne es excepcional, ni las diferentes presentaciones ofrecen sabores novedosos. El combo es costoso incluso para estándares internacionales, alrededor de US$12 aproximadamente. También son costosas las ensaladas, poco elaboradas y con ingredientes básicos o de bajo proceso, incluso en combo por U$12. Todo esto en un restaurante de autoservicio, donde se espera que lleves tu propia bandeja y no haya servicio en la mesa. Los nuevos propietarios tendrán que repensar este modelo de negocio, que no ofrece a los clientes un retorno apropiado por lo que pagan, ni en experiencia ni en producto. Para rescatar las papas fritas rizadas, los nuevos propietarios tendrán que aplicar una reingeniería.