Raiz - Roa
Raiz
Descripción
El restaurante Raíz en Roa, provincia de Burgos, ofrece una experiencia gastronómica única. Con un diseño moderno, acogedor y una carta con propuestas interesantes a precios accesibles, es un lugar que no deja indiferente. Su cocina destaca por ingredientes frescos y de calidad, incluyendo verduras de su propio huerto y carnes criadas en la casa. Además, el hotel, con solo 6 habitaciones, ofrece una estancia cómoda y lujosa. La bodega Raíz de Guzmán, con su recorrido guiado, vinos excelentes y combinación con la producción de queso, hace de este lugar una visita obligada en la Ribera del Duero.
Imágenes
Evaluaciones
El Hotel Riaz es un hotel bonito y moderno con solo 6 habitaciones en la tranquila Roa. Este hotel no es solo un hotel, sino que también tiene su propia bodega. Las habitaciones son muy elegantes con un panorama sobre el paisaje de Ribera del Duero. Hicimos una visita con Acis y nos explicó todo. La bodega es de lujo y la bodega es superhermosa con unas luces increíbles. ¡Los vinos son excelentes; realmente vale la pena visitarlo! El desayuno es muy sencillo...
Lamentablemente, la fábrica de queso Paramo de Guzmán se quemó en 2014. Ahora estamos haciendo el mismo queso (con la misma leche de oveja, empleados, maestro quesero, conocimientos) pero alquilando instalaciones en otra fábrica de queso, cerca de nosotros. También somos una bodega (Raíz de Guzmán) y los empleados trabajan en ambos lugares. Si quieres, puedes venir a la bodega y degustar el vino y el queso. También es un buen plan.
Organizamos una visita a la bodega y fue la mejor experiencia que hemos tenido en el mundo del vino hasta la fecha. Beatriz, con su profesionalismo y cariño, te muestra el camino de la uva desde el principio hasta el final. El paseo por el viñedo y su regreso a través del túnel subterráneo, disfrutando de cada estancia, es algo diferente y único. Calidad-precio-experiencia muy recomendable.
Un espacio impregnado de naturaleza, no sólo por su situación en un ambiente viñedo, sino por la bondad de su personal y el aire sano que respira seguramente volveremos a su pequeño paraíso visitando la bodega. saludos de granada
