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Menú completo
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Ofertas exclusivas del restaurante: La Brouillade Aux Truffes Noires -70% por 22 € !
Imágenes de comida
Carta
Bebidas Sin Alcohol
Bebidas Calientes
Amuse Bouche
Pre-PostreAlkoholfreie Getränke
Boissons
Menú
1 Entrée Et 1 Plat16 €Categoría De Restaurante
Menus Surprises
Food And Wine Pairing50 €Combos
Menu Accords Mets Et Vins125 € 1 Entrée Et 1 Plat, Fromages Et Desserts58 € 1 Entrée Et 2 Plats, Fromages Et Desserts76 €Bandejas
Le Menu Complet31 € Le Paquet De Boeuf Truffé En Croûte De Pomme De Terre Au Lardo Di Colonnata La Pomme De Ris De Veau Rôtie Et Truffée Le Brie De Meaux Affiné Aux Truffes Côte De Veau Fermier Savarin De Royale De Cèpes Médaillon De Lotte Comme Un Curry Et Grosse Langoustine Filet De Bœuf En Wellington Sauce PérigueuxAperitivos
Le Petit Amuse-Bouche5 €Le Menu & Truffexpress
La Brouillade Aux Truffes Noires72 € Paleron De Black Angus Truffé Au Lardo Di Colonatta Le Pavé De Cabillaud Rôti Et Truffe Le Brie Affiné À La Truffe Et Sa Salade De Mâche Le Dessert TrufféPostre
Le Petit Gastronome (Enfants)
Le Dessert GlacéMenu Du Balbec €85
Le Pré-DessertEntrada
Carpaccio Et Tartare De Sérioles, Salade De Légumes Croquants Et Guacamole Les Escalopes De Foie Gras Poêlées, Sauce Framboisine, Rhubarbe Et Raisins Médaillon De Foie Gras De Canard Duo De Foie Gras De Canard Et Cuisse De Canard Confite, L’escalope Poêlée Rhubarbe Compotée De Fraise Au Vinaigre De SureauPlats Viandes
Escalopes De Foie Gras De Canard PoêléesDeuxième Plat
La Fleur De Courgette Farcie En Mousseline De Poisson Aux Aromates, Sauce Crustacée LégèreTroisième Plat
Les Ravioles « Donatienne » Au Bouillon De Volaille Et GirollesQuatrième Plat
Le Pigeon De Chez Chabert, Le Suprême Rôti Sur L’os, La Cuisse Confite «Bonbon » Aux Champignons De Norbert, Déclinaison D’artichaut Et Jus À L’ail NoirFromage
Palette De Fromages Affinés, Confiture Maison Faisselle, Crème Fraiche Ou CoulisGourmandise Autour De L’abricot
Marmelade D’abricot Et Mousse Pralinée, Financier Et Crème Glacée Au Lait D’amande, Coulis Abricot Et RomainDouceur Menthe Chocolat
Crémeux Guanaja Et Menthe Sablé Cacao Aux Grués Glace Jivara Lacté À La MentheEntrée Au Choix
Duo De Foie Gras De Canard Et Cuisse De Canard Confite, L’escalope Poêlée Rhubarbe Compotée De Fraise Au Vinaigre De Sureau (Supplément 8€ Dans Le Menu) Dorade Royale Marinée, Gelée D’eau De Tomate, Tartare De Tomate Et Huile De Basilic Et Tuile De PainDeux Plats Au Choix
Le Poulpe Grillé, Étuvée De Fenouil Au Citron Confit, Légumes Estivaux Et Rouille Allégée Le Filet De Sandre De La Ferme Intégrale, Sucrine, Purée De Carotte À La Citronnelle Beurre Blanc Au Gingembre Et Œufs De Truite L’agneau De Provence, Le Gigot Confit, Le Filet Rôti En Croûte D’aromates Fleur De Courgette Farcie D’une Mini Ratatouille, Jus Infusé Au RomarinGourmandise À Choisir
Gourmandise Autour De L’abricot Marmelade D’abricot Et Mousse Pralinée, Financier Et Crème Glacée Au Lait D’amande, Coulis Abricot Et Romain Douceur Menthe Chocolat Crémeux Guanaja Et Menthe, Sablé Cacao Aux Grués Glace Jivara Lacté À La MentheFromage Ou Dessert (Supplément 8€ Si Fromage Et Dessert)
Faisselle À La Crème Ou CoulisUn Plat Au Choix
Le Filet De Sandre De La Ferme Intégrale, Sucrine, Purée De Carotte À La Citronnelle Beurre Blanc Au Gingembre Et ŒufsLes Desserts
« Gourmandise Autour De L’abricot » «Douceur Chocolat Menthe »Entrantes
La Petite Marmite De Brouillade Aux Truffes En Amuse-Bouche La Galette De Pommes De Terre Et Pieds De Porc Au Lard Fumé Et Aux Truffes Le Carpaccio De Magret De Canard, Copeaux De Truffes Et Parmesan Barde Ligne En Écailles De Truffes, Purée De Topinambour Et Truffe La Raviole De Foie Gras Et Noix De St-Jacques Truffée Pressée De Foie Gras Et Filets De Caille Fraîcheur De Homard Breton Poulpe Et Thon Grillés Lotte Et Rouget Grondin La Tresse D'étable De Lièvre En Poivrade Aux Cassis Rable De Lapereau Farci À La Tapenade Jus À L'ail Le Savarin De Polenta Garni De Petits Légumes D'été Tartine Croustillante De Fourme D'ambert Et Fromages De Chèvre, Confiture De Figues Ou Fromage Blanc À La Crème Le Carpaccio De Magret De Canard Aux Truffes D'été Et Parmesan, Jeunes Pousses De SaladeDesserts
La Gourmandise De Notre Pâtissière Le Dessert De Notre Pâtissier (Voir Liste)Menu Jeunes Convives
La Coupe De Perles De Melon Au Jambon Filet De Volaille À La Crème, Ravioles De Romans Cabillaud Sauce Homardine, Ravioles De RomansEste restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Este Tipo De Platos Se Sirven
Premier Plat
Œuf Frit Au Curry, Jambon D’exception Mangalitza De La Maison Guèze Petits Pois Marinés À L’huile De CibouletteQuesos
La Palette De Fromages Affinés
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★ 4.3 / 5 (1962 Evaluaciones)Tradicional, Clásico Francés CarneAU JARDIN GOURMAND
Avenue Georges Bert 39, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse, FR
★ 4.3 / 5 (3528 Evaluaciones)Francés Pizza Café Pescado FileteChez Theo
Avenue Georges Bert 42, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse, FR
★ 4.3 / 5 (2115 Evaluaciones)Francés Almuerzo Café Vino PostresLa Table De Jean-jacques Façon Petit Louis
410 Avenue Raymond Pavon, Saint-Donat-sur-l'Herbasse I-26260, France