La Table De Pavie - Saint-Émilion

#6 - Vegetariano - Saint-Émilion, Cafés, Gastronomía
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La Table De Pavie

La Table De Pavie
4.7 / 5 (483 Evaluaciones)

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Última actualización: 26.02.2026

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  • Entrada

    Œuf Bio Poché En Surprise De Caviar D’aquitaine, Cresson, Croûtons Sauce Moderne À L’anguille Fumée
    Œuf Bio Poché En Surprise De Caviar D’aquitaine, Cresson, Croûtons Sauce Moderne À L’anguille Fumée
    87 €
    Foie Gras Au Verjus Et Petits Raisins Blancs, Coques Et Tabac De Champignons
    Foie Gras Au Verjus Et Petits Raisins Blancs, Coques Et Tabac De Champignons
    69 €
  • Plat Principal

    Civet Blanc De Homard Bleu À La Bordelaise, Arroche Pourpre
    Civet Blanc De Homard Bleu À La Bordelaise, Arroche Pourpre
    127 €
    Air Pigeon, Bête Soufflée Et Rôtie Au Feu D’enfer, Bec Façon Ortolan, Filet Au Jus De Presse En Amertume D’oseille Purée Aux Cerneaux De Noix
    Air Pigeon, Bête Soufflée Et Rôtie Au Feu D’enfer, Bec Façon Ortolan, Filet Au Jus De Presse En Amertume D’oseille Purée Aux Cerneaux De Noix
    116 €
    Ris De Veau Contisé À L’anguille Fumée, Cresson Poudré De Levure, Échalotes Frites Et Pommes Soufflées
    Ris De Veau Contisé À L’anguille Fumée, Cresson Poudré De Levure, Échalotes Frites Et Pommes Soufflées
    104 €
  • Postre

    Betterave Et Rhubarbe Au Four À La Vanille, Meringue Et Nuage De Fromage Frais
    Betterave Et Rhubarbe Au Four À La Vanille, Meringue Et Nuage De Fromage Frais
    29 €

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