Menú - Le Grenier

Cocina Moderna, Cocina Del Valle De Aosta, Valdostana
Platos: 14
+39166510138

Menú

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El menú de Le Grenier de Saint-vincent abarca aproximadamente 18 diferentes menús y bebidas. En promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 22 €.

Primi Piatti Antipasto Piatto Postre

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Antipasto

    Purea Di Topinambur, Ragout Di Lumache Di Montagna Al Cardamomo Verde, Condimento Arancia-Nocciole E Terra Di Tonda Gentile Delle Langhe
    Purea Di Topinambur, Ragout Di Lumache Di Montagna Al Cardamomo Verde, Condimento Arancia-Nocciole E Terra Di Tonda Gentile Delle Langhe
    26 €
    Carpaccio Di Filetto Di Fassona Piemontese, Maionese Leggera Al Curry Madras, Giardino Di Primizie E Germogli
    Carpaccio Di Filetto Di Fassona Piemontese, Maionese Leggera Al Curry Madras, Giardino Di Primizie E Germogli
    28 €
    Polipo Scottato, Purea Di Ceci, Cenere Di Rosmarino E Croccante Di Polipo
    Polipo Scottato, Purea Di Ceci, Cenere Di Rosmarino E Croccante Di Polipo
    28 €

  • Piatto

    Plin Di Gallina Nostrana Al Fieno E Il Suo Brodo In Caffettiera
    Plin Di Gallina Nostrana Al Fieno E Il Suo Brodo In Caffettiera
    22 €
    Ravioli Di Foie-Gras, Riduzione Al Sidro, Gel Di Mela E Caviale Al Balsamico
    Ravioli Di Foie-Gras, Riduzione Al Sidro, Gel Di Mela E Caviale Al Balsamico
    22 €
    Nocette Di Capriolo Allo Sciroppo D'acero, Giardino Di Verdure Estive E Frutti Di Bosco, Salsa Ai Ribes Rossi
    Nocette Di Capriolo Allo Sciroppo D'acero, Giardino Di Verdure Estive E Frutti Di Bosco, Salsa Ai Ribes Rossi
    33 €

  • Postre

    Démi‐Cuit Al Cioccolato Guanaja Grand‐ Crù 70%, Crema Inglese E Coulis Al Lampone
    Démi‐Cuit Al Cioccolato Guanaja Grand‐ Crù 70%, Crema Inglese E Coulis Al Lampone
    12 €
    Zabaione Gratinato All'assenzio E Gelato Al Fior Di Panna
    Zabaione Gratinato All'assenzio E Gelato Al Fior Di Panna
    12 €
    Strudel Di Mele Renette, Bacche Di Goji, “Digestif”, Salsa Alla Cannella
    Strudel Di Mele Renette, Bacche Di Goji, “Digestif”, Salsa Alla Cannella
    12 €

  • Primi Piatti

    Spaghetto Di Gragnano, Colatura Di Alici, Alici, Broccoli E Peperoncini Dolci
    Spaghetto Di Gragnano, Colatura Di Alici, Alici, Broccoli E Peperoncini Dolci
    Ravioli Di Patate Con Toma Fresca Di Capra, Trota Leggermente Affumicata, Asparagi, Emulsione Al Riesling
    Ravioli Di Patate Con Toma Fresca Di Capra, Trota Leggermente Affumicata, Asparagi, Emulsione Al Riesling
    Ravioli Di Foie-Gras E Carpaccio, Riduzione Al Sidro, Gel Di Mela E Caviale Di Balsamico
    Ravioli Di Foie-Gras E Carpaccio, Riduzione Al Sidro, Gel Di Mela E Caviale Di Balsamico
    Passatina Di Fagiolo Risina, Garganelli Allo Zafferano, Gamberi Rossi* Di Porto Santo Spirito, Artemisia
    Passatina Di Fagiolo Risina, Garganelli Allo Zafferano, Gamberi Rossi* Di Porto Santo Spirito, Artemisia
    Riso, Peperone, Pistacchio, Gambero Sacura*
    Riso, Peperone, Pistacchio, Gambero Sacura*

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Strudel Di Mele Renette, Bacche Di Goji, “Digestif”, Salsa Alla Cannella -70% por 4 € !

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