Asador La Vaca Argentina - Saltillo

La mejor carne en Saltillo, definitivamente: He visitado este lugar muchas veces... ¡carne deliciosa, queso asado hermoso y vino, ¡vino local brillante! ¡Sabor del norte de México!

Mi familia y yo hemos venido a este restaurante cada tres meses más o menos durante los últimos dos años. Debo decir que el ambiente y la infraestructura del lugar son realmente buenos. Siempre es agradable ir con amigos para tener buenas conversaciones y pedir algo de queso y carne acompañado de un buen vino. Las últimas tres visitas han sido realmente diferentes, ha pasado de muy bueno a terrible. El lugar no es barato ya que todos los precios están en el rango alto, por lo que no hay necesidad de reducir la calidad de los productos. Un lugar como este debería hacer limonada de limones reales ya que el precio está ahí, ¡pero lo hicieron al estilo "Chili's"! Entiendo que tuve que pagarlo ya que no pregunté si estaba hecho de concentrado... Le di al lugar demasiado crédito y asumí mal. Entiendo totalmente que pedir un ribeye requiere algo de grasa en el corte, pero esta vez los cuatro pedidos diferentes estaban fibrosos, incomestibles y la mitad del pedido era grasa. Estos definitivamente no eran prime, pero definitivamente pagamos por prime. Tomamos buen vino y pedimos pasta alfredo que resultó ser un desastre, terrible, no comestible. El chef que hizo la pasta realmente no tenía, realmente NO tenía idea. Tal vez el lugar ahora es muy demandado, demasiado lleno y ahora lo abarataron para hacer las cosas más rápido pero están sacrificando la calidad en gran medida.

Muy buen lugar. Llevo 26 años en México. Este es el mejor lugar de carnes en Saltillo. El ribeye estaba excelente. El servicio fue rápido para el almuerzo del sábado.

Es la tercera ocasión que visitó el lugar, como en las dos visitas anteriores la comida magnífica! El pulpo a las brazas y los cortes muy buenos, pero esta vez fue muy incómodo tratar de comer y por otro lado espantando moscas!No sé si había algún desperfecto con el aire acondicionado pero fue muy molesto la cantidad de moscas que había en él área de las mesas.Muy bien los alimentos, bien la atención, pero las moscas fue desagradable, ojalá lo tomen en cuenta.

Cuando esten de visita en saltillo no pueden perderse el conocer este lugar tiene un ambiente muy acojedor, sus cortes de lo mejor y el servicio ni se diga!!! ademas de que tienen una buena lista de vinos !!! este lugar es 100% recomendable !!