Au Canard Gourmand - Menú completo

Francés, Restaurantes, Hoteles
Platos: 97
+33562624981

Menú completo

Aperitivos Les Whiskies Plats Les Incontournables- Vin Rouge

Imágenes de comida

Imágenes
Au Canard Gourmand Comida Au Canard Gourmand Comida Au Canard Gourmand Comida Au Canard Gourmand Comida

Carta

  • Aperitivos

    Kir Maison Au Vin Blanc 12Cl .
    Kir Maison Au Vin Blanc 12Cl .
    4 €
    Floc De Gascogne (Blanc Et Rouge) 12Cl
    Floc De Gascogne (Blanc Et Rouge) 12Cl
    5 €
    Ricard, Martini (Rouge Et Blanc), Campari, Suze 8C
    Ricard, Martini (Rouge Et Blanc), Campari, Suze 8C
    4 €
    Bières Artisanales Gersoises
    Bières Artisanales Gersoises
    6 €
    Jus De Fruits, Coca Cola (Zéro), Fuze Tea 33Cl
    Jus De Fruits, Coca Cola (Zéro), Fuze Tea 33Cl
    4 €
    Porto (Ruby, White) 12Cl
    Porto (Ruby, White) 12Cl
    5 €
    Kir Royal Maison 12Cl
    Kir Royal Maison 12Cl
    11 €
    Moscato D'asti Vajra 12Cl
    Moscato D'asti Vajra 12Cl
    7 €

  • Alkoholfreie Getränke

    San Pellegrino 0,5L
    San Pellegrino 0,5L

  • Eaux

    Evian 0,5L
    Evian 0,5L

  • Boissons

    Un Jus De Fruit Ou Coca-Cola
    Un Jus De Fruit Ou Coca-Cola

  • Bebidas

    Un Apéritif Gascon
    Un Apéritif Gascon

  • Categoría De Restaurante

    Postre

  • Appéritifs

    Copa De Champán 12Cl
    Copa De Champán 12Cl
    10 €
    Casa Americano 12Cl
    Casa Americano 12Cl
    9 €

  • Entrantes

    Iniciador 1
    10 €
    Iniciador 3
    12 €

  • Platos Principales

    Plato 1
    10 €
    Plato 2
    11 €

  • House Cocktails

    Cóctel Del Día
    Cóctel Del Día
    9 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Soirée Étape Tout Canard À Partir De Par Personne) -70% por 33 € !

  • Les Whiskies

    Caol Ila Moch Single Malt 4Cl .
    Caol Ila Moch Single Malt 4Cl .
    9 €
    Talisker Single Malt 57° North 4Cl .
    Talisker Single Malt 57° North 4Cl .
    11 €
    King Car Whisky Single Malt 4Cl
    King Car Whisky Single Malt 4Cl
    9 €
    Glenmorangie Highland Single Malt 4Cl
    Glenmorangie Highland Single Malt 4Cl
    11 €
    Nikka Whisky Single Malt 4Cl .
    Nikka Whisky Single Malt 4Cl .
    11 €
    Port Charlotte Heavily Single Malt 4Cl
    Port Charlotte Heavily Single Malt 4Cl
    9 €
    Bourbon Blanton’s Original 4Cl
    Bourbon Blanton’s Original 4Cl
    9 €
    Whisky Highland Coca Cola 4Cl
    Whisky Highland Coca Cola 4Cl
    7 €

  • Bons Cadeaux

    Parenthèse Gourmande À Partir De Par Personne)
    Parenthèse Gourmande À Partir De Par Personne)
    95 €
    Parenthèse Romantique À Partir De Par Personne)
    Parenthèse Romantique À Partir De Par Personne)
    95 €
    Parenthèse Du Marché À Partir De Par Personne)
    Parenthèse Du Marché À Partir De Par Personne)
    95 €
    Parenthèse Découverte À Partir De Par Personne)
    Parenthèse Découverte À Partir De Par Personne)
    45 €

  • Parenthèse Restaurant

    Chèque Cadeau Tout Canard
    Chèque Cadeau Tout Canard
    92 €
    Chèque Cadeau Grand Colvert
    Chèque Cadeau Grand Colvert
    132 €

  • Soirées Étapes

    Soirée Étape Classique À Partir De Par Personne)
    Soirée Étape Classique À Partir De Par Personne)
    85 €
    Soirée Étape Gourmande À Partir De Par Personne)
    Soirée Étape Gourmande À Partir De Par Personne)
    90 €
    Soirée Étape Tout Canard À Partir De Par Personne)
    Soirée Étape Tout Canard À Partir De Par Personne)
    110 €

  • Pasta

    Canelones

  • Ensaladas

    Ensalada

  • Entrantes

    Steak Tartar

  • Aperitivo

    Tartar

  • Les Incontournables- Vin Rouge

    Aop Bearn Domaine Mont D’oraàs – Hountas
    Aop Bearn Domaine Mont D’oraàs – Hountas
    Aoc Madiran Domaine Labranche Laffont
    Aoc Madiran Domaine Labranche Laffont
    Aoc Saint Mont L’empreinte
    Aoc Saint Mont L’empreinte
    Aoc Saint Mont Le Faîte
    Aoc Saint Mont Le Faîte
    Vdf Le Petit Bâtard
    Vdf Le Petit Bâtard
    Aoc Bout D’z*N Mas De Libian
    Aoc Bout D’z*N Mas De Libian
    Aoc Grave Château De Respide
    Aoc Grave Château De Respide

  • Les Incontournables- Vin Blanc

    Igp Côtes De Gascogne Domaine De Mirail
    Igp Côtes De Gascogne Domaine De Mirail
    Igp Côtes De Gascogne Carabiol Amoros
    Igp Côtes De Gascogne Carabiol Amoros
    Vip Château Pesquie
    Vip Château Pesquie
    Igp Côtes De Gascogne Domaine De Pajot
    Igp Côtes De Gascogne Domaine De Pajot
    Igp Pont Du Gard Domaine Mourgues Du Grés
    Igp Pont Du Gard Domaine Mourgues Du Grés

  • Les Incontournables- Vin Rosé

    Aop Joa Gérard Bertrand
    Aop Joa Gérard Bertrand
    Aop Côtes De Provence Arcades De Fontainebleau
    Aop Côtes De Provence Arcades De Fontainebleau
    Igp Côtes De Gascogne Domaine De Bazin
    Igp Côtes De Gascogne Domaine De Bazin

  • Les Entrées

    Foie Gras De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32) Mi-Cuit, Chutney À La Cerise Cardamome, Gaufre À La Chlorophylle Supplément +2€
    Foie Gras De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32) Mi-Cuit, Chutney À La Cerise Cardamome, Gaufre À La Chlorophylle Supplément +2€
    Escalope De Foie Frais De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32) Poêlée, Tartare De Melon Pastèque, Réduction De Floc De Gascogne Supplément +2€
    Escalope De Foie Frais De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32) Poêlée, Tartare De Melon Pastèque, Réduction De Floc De Gascogne Supplément +2€
    Gaspacho De Courgettes, Burrata, Pesto Rosso Gressin À L'ail Noir Bio Du Gers
    Gaspacho De Courgettes, Burrata, Pesto Rosso Gressin À L'ail Noir Bio Du Gers
    Brochettes De Crevettes Roses Équateur) Marinées, Pêches Rôties, Mesclun De Jeunes Pousses Tuile Aux Sésames
    Brochettes De Crevettes Roses Équateur) Marinées, Pêches Rôties, Mesclun De Jeunes Pousses Tuile Aux Sésames
    Salade Niçoise À Notre Façon (Tomates, Poivrons, Haricots Verts, Artichauts, Œufs Dur Magret De Canard Séché
    Salade Niçoise À Notre Façon (Tomates, Poivrons, Haricots Verts, Artichauts, Œufs Dur Magret De Canard Séché

  • Les Viandes

    Demi Coquelet (Giroussens 81) En 2 Façons, La Cuisse Confite Puis Panée, Le Suprême Laqué Au Soja Rôti
    Demi Coquelet (Giroussens 81) En 2 Façons, La Cuisse Confite Puis Panée, Le Suprême Laqué Au Soja Rôti
    Côte De Porc Noir De Bigorre Rôtie Au Paprika Fumé, Caviar D'aubergines Grenailles Rôties
    Côte De Porc Noir De Bigorre Rôtie Au Paprika Fumé, Caviar D'aubergines Grenailles Rôties
    Magret De Canard (1/2 Magret) (Les Fleurons), Grillé, Sauce Au Banyuls, Mini Tatin De Pommes Fruits Au Poivre Mignonnette
    Magret De Canard (1/2 Magret) (Les Fleurons), Grillé, Sauce Au Banyuls, Mini Tatin De Pommes Fruits Au Poivre Mignonnette
    Brochette De Cerf (Espagne) Marinée Au Miel Moutarde, Déclinaison De Céleri
    Brochette De Cerf (Espagne) Marinée Au Miel Moutarde, Déclinaison De Céleri
    Épaule D'agneau (Argentin 32) Farcie Aux Olives Origan, Écrasée De Pommes De Terre, Jus Corsé Tapenade Verte
    Épaule D'agneau (Argentin 32) Farcie Aux Olives Origan, Écrasée De Pommes De Terre, Jus Corsé Tapenade Verte

  • Pescados

    Dos De Maigre De Ligne (Côtes D'aquitaine) À La Plancha, Piperade, Espuma Au Jambon Serrano
    Dos De Maigre De Ligne (Côtes D'aquitaine) À La Plancha, Piperade, Espuma Au Jambon Serrano
    Filet De Bar (Ane) À L'unilatérale, Vierge À L'aneth, Courgettes Grillées Mousse De Betterave
    Filet De Bar (Ane) À L'unilatérale, Vierge À L'aneth, Courgettes Grillées Mousse De Betterave
    Limande Cardine (Ane) Façon Meunière, Risotto Au Vin Blanc, Échalotes Confites Pesto Citronné
    Limande Cardine (Ane) Façon Meunière, Risotto Au Vin Blanc, Échalotes Confites Pesto Citronné

  • Postre

    Notre Pavlova (Fraises Fraîches, Meringue, Sorbet Basilic, Coulis Aux Fruits Rouge Chantilly À La Fève Tonka)
    Notre Pavlova (Fraises Fraîches, Meringue, Sorbet Basilic, Coulis Aux Fruits Rouge Chantilly À La Fève Tonka)
    Crumble D'abricots Compotés Au Miel Romarin, Crème Glacée Au Lait De Chèvre (Ferme De Mapalou), Tuile À L'huile D'olive
    Crumble D'abricots Compotés Au Miel Romarin, Crème Glacée Au Lait De Chèvre (Ferme De Mapalou), Tuile À L'huile D'olive
    Tartelette À La Tomate Vanillée, Ganache Montée Au Chocolat Noir 55
    Tartelette À La Tomate Vanillée, Ganache Montée Au Chocolat Noir 55
    Fromage Des Fromagers Du Mont Royal Dominique Bouchait Meilleur Ouvrier De France
    Fromage Des Fromagers Du Mont Royal Dominique Bouchait Meilleur Ouvrier De France
    Poire Pochée Dans La Bière, Sablé Au Café Crème Glacée À La Bière De Burosse (Dému)
    Poire Pochée Dans La Bière, Sablé Au Café Crème Glacée À La Bière De Burosse (Dému)
    After Eight À Notre Façon (Brownie Chocolat Noir, Noisettes, Crème Anglaise À La Menthe Sorbet Menthe Glaciale)
    After Eight À Notre Façon (Brownie Chocolat Noir, Noisettes, Crème Anglaise À La Menthe Sorbet Menthe Glaciale)
    Demi Sphère À La Fraise Chocolat Blanc, Soupe De Fraises À La Bulle Gasconne
    Demi Sphère À La Fraise Chocolat Blanc, Soupe De Fraises À La Bulle Gasconne

  • Primer Plato

    Foie Gras De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32) Mi-Cuit, Chutney À La Cerise Cardamome, Gaufre À La Chlorophylle
    Foie Gras De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32) Mi-Cuit, Chutney À La Cerise Cardamome, Gaufre À La Chlorophylle
    Escalope De Foie Frais De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32), Tartare De Melon Pastèque, Réduction De Floc De Gascogne, Accompagnée De Son Verre De Vin Blanc Doux
    Escalope De Foie Frais De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32), Tartare De Melon Pastèque, Réduction De Floc De Gascogne, Accompagnée De Son Verre De Vin Blanc Doux

  • Second Course

    Magret De Canard (1/2 Magret) (Les Fleurons Samatan 32), Grillé, Sauce Au Banyuls, Mini Tatin De Pommes Fruits Au Poivre Mignonnette , Accompagné De Son Verre De Vin Rouge
    Magret De Canard (1/2 Magret) (Les Fleurons Samatan 32), Grillé, Sauce Au Banyuls, Mini Tatin De Pommes Fruits Au Poivre Mignonnette , Accompagné De Son Verre De Vin Rouge

  • Entrada

    Foie Gras De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32) Mi-Cuit, Pain Polaire Au Houblon De Burosse(Dému), Pesto De Feuilles De Capucines
    Foie Gras De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32) Mi-Cuit, Pain Polaire Au Houblon De Burosse(Dému), Pesto De Feuilles De Capucines
    Escalope De Foie Frais De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32) Poêlée, Chou-Fleur Rôti En Crème, Croûtons Au Beurre D'ail Noir Bio Du Gers (Cadeilhan)
    Escalope De Foie Frais De Canard Igp (Les Fleurons Samatan 32) Poêlée, Chou-Fleur Rôti En Crème, Croûtons Au Beurre D'ail Noir Bio Du Gers (Cadeilhan)
    Tataki De Bœuf Au Soja Au Gingembre, (Maison Argentin) Purée De Carottes Jeunes Pousses De Moutarde
    Tataki De Bœuf Au Soja Au Gingembre, (Maison Argentin) Purée De Carottes Jeunes Pousses De Moutarde
    Filet De Daurade Royale Marinée En Gravelax,(Ane) Rémoulade De Radis Bio Aux Agrumes Coulis D'oseille
    Filet De Daurade Royale Marinée En Gravelax,(Ane) Rémoulade De Radis Bio Aux Agrumes Coulis D'oseille

  • Plats

    Suprême De Poulet Fermier Du Gers Rôti Sur
    Suprême De Poulet Fermier Du Gers Rôti Sur
    Coffre, (Miramont Latour)Sauce Sirop D’érable, Patates Douces Petits Pois
    Coffre, (Miramont Latour)Sauce Sirop D’érable, Patates Douces Petits Pois
    Langue De Bœuf Fumée, (France) Snackée À La Plancha, Écrasée De Pommes De Terre Au Romarin Condiment Aux Cornichons
    Langue De Bœuf Fumée, (France) Snackée À La Plancha, Écrasée De Pommes De Terre Au Romarin Condiment Aux Cornichons
    Magret De Canard (1/2 Magret) (Les Fleurons), Mariné À La Marjolaine, Grillé Jus Corsé
    Magret De Canard (1/2 Magret) (Les Fleurons), Mariné À La Marjolaine, Grillé Jus Corsé
    Tajine De Veau À La Rhubarbe,(Maison Argentin) Polenta Gratinée Au Grana Padano
    Tajine De Veau À La Rhubarbe,(Maison Argentin) Polenta Gratinée Au Grana Padano
    Dos De Maigre Grillé À L'orange Sanguine, (Ane) Asperges Vertes Copeaux De Jambon De Noir De Bigorre (Mongausy)
    Dos De Maigre Grillé À L'orange Sanguine, (Ane) Asperges Vertes Copeaux De Jambon De Noir De Bigorre (Mongausy)
    Queue De Lotte Pochée, (Bretagne) Fenouil Braisé Au Safran De Gers (Escornebœuf) Crumble À La Cacahuète
    Queue De Lotte Pochée, (Bretagne) Fenouil Braisé Au Safran De Gers (Escornebœuf) Crumble À La Cacahuète
    Pavé De Thonine Mi-Cuit À La Plancha, (Méditerranée), Artichauts Poivrade Sauce Au Poivre Vert
    Pavé De Thonine Mi-Cuit À La Plancha, (Méditerranée), Artichauts Poivrade Sauce Au Poivre Vert

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Filete De Atún

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Queso
    Pato

Más restaurantes con menú cerca de Samatan