Casa Del Obispo - San Esteban del Valle

En mi opinión el desprestigio total de la cocina tradicional asturiana Mediocre en todo No lo recomiendo absolutamente para nada

Vale la pena desplazarse a Paredes y sentarse a la mesa de este establecimiento para degustar el menú rural que ofrecen. En nuestro caso ha sido pote asturiano, fabada, chosco y costillas guisadas, además de postres caseros. Todos ellos elaborados de forma casera, a la antigua usanza. La decoración del local nos hizo viajar en el tiempo hacia nuestra infancia. Gran amabilidad de sus dueños, así como la atención recibida.

El sábado pasado, el 10 de diciembre, celebramos nuestra comida de Navidad tradicional en El valle de Paredes, ubicado en las hoces del río Esva. La comida fue excelente, con un trato excepcional. al ser varios, pedimos todos los platos del menú y así pudimos probarlos todos. La cocina era tradicional y casera, con productos locales, ya que al lado del bar tenían su propia huerta y corral. El pueblo era precioso y vale la pena visitarlo para poder disfrutar de una comida como las de antes, preparada con cuidado y esmero.

Leímos un artículo en prensa recomendado este lugar. Sorprendente en todos los aspectos. Lugares de los de antes, auténtico! Comida casera, trato cercano….. quedan pocos sitios como este por desgracia

Muy buen sitio para comer. Sólo tienen tres primeros (fabada, pote y sopa) y tres segundos (lacón, choco y ternera guisada) pero suficiente. Probamos el pote, que estaba espectacular y la fabada, muy rica también. De segundo el lacón a la gallega estaba buenísimo. Y de postre el requesón con miel, para repetir seguro. Si pasas por la zona es un restaurante que merece la pena. Es recomendable llamar para reservar