Menú - Famille Bourgeois

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Platos: 15
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Menú

Aquí encontrarás el menú de Famille Bourgeois en Sancerre. Actualmente hay 16 platos y bebidas en el menú.

Entrantes Bandejas Desserts Postre

Carta

  • Comidas Combinadas

    Menu À 32 Euros
    Menu À 32 Euros
    32 €

  • Postre

    Soufflé Caliente Al Grand Marnier
    Soufflé Caliente Al Grand Marnier
    9 €

  • Les Menus

    Menu Du Jour À 16,50€
    Menu Du Jour À 16,50€
    17 €

  • Entrantes

    Tagliatelle Géante De Chavignol, Au Beurre De Muscade (Spécialité)
    Tagliatelle Géante De Chavignol, Au Beurre De Muscade (Spécialité)
    12 €
    Carpaccio De Betteraves, Chavignol Demi-Sec Et Sa Vinaigrette À L'abricot Séché
    Carpaccio De Betteraves, Chavignol Demi-Sec Et Sa Vinaigrette À L'abricot Séché
    10 €
    Risotto D'orges Perlées À L'encre De Seiche Et Sa Mijotée De Coques Aux Cocos De Paimpol
    Risotto D'orges Perlées À L'encre De Seiche Et Sa Mijotée De Coques Aux Cocos De Paimpol
    10 €
    Spaghettis À La Noisette, Chavignol Pané, Et Légumes De Nos Maraîchers
    Spaghettis À La Noisette, Chavignol Pané, Et Légumes De Nos Maraîchers
    11 €

  • Bandejas

    Velouté De Topinambour, Quenelle De Saint-Jacques, Encre, Noix Rôtie, Huile Pistache
    Velouté De Topinambour, Quenelle De Saint-Jacques, Encre, Noix Rôtie, Huile Pistache
    29 €
    Entrecôte Poêlée, Pommade D'herbes, Pommes De Terre Mitraille À L'ail Nouveau
    Entrecôte Poêlée, Pommade D'herbes, Pommes De Terre Mitraille À L'ail Nouveau
    25 €
    Magret De Foie Rôti Sous Le Marc De Pinot Noir, Polenta Crémeuse En Croustillant Et Poêlée De Champignons
    Magret De Foie Rôti Sous Le Marc De Pinot Noir, Polenta Crémeuse En Croustillant Et Poêlée De Champignons
    20 €
    Dos De Sandre Rôti, Chou Vert Au Lard Colonnata, Beurre Rouge
    Dos De Sandre Rôti, Chou Vert Au Lard Colonnata, Beurre Rouge
    18 €

  • Desserts

    Riz Au Lait À La Vanille De Madagascar, Poêlée De Prunes Au Poivre Tellicherry
    Riz Au Lait À La Vanille De Madagascar, Poêlée De Prunes Au Poivre Tellicherry
    7 €
    Cremet D'angers En Espuma, Compotée De Rhubarbe, Banane Et Conversation
    Cremet D'angers En Espuma, Compotée De Rhubarbe, Banane Et Conversation
    7 €
    Tarte Citron Éclats De Meringue, Sorbet Citron Et Cristalline
    Tarte Citron Éclats De Meringue, Sorbet Citron Et Cristalline
    9 €

  • Quesos

    Assiette De Chavignol Affinés (Valeur Un Chavignol)
    Assiette De Chavignol Affinés (Valeur Un Chavignol)
    7 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Tarte Citron Éclats De Meringue, Sorbet Citron Et Cristalline -70% por 3 € !

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