Akelarre - Sant Martí
Akelarre
Descripción
Suba hasta Akelarre y deje que el océano marque el tempo de una velada concebida como una galería de sabores. Aquí la cocina vasca se reinventa en elaboraciones que buscan emoción y memoria: menús degustación que narran territorio, un cuidado apartado de vinos y una puesta en mesa que respeta producto y creatividad. El hotel-restaurante ofrece un escenario único —vistas al Cantábrico, terraza y la posibilidad de asomarse a la cocina— que convierte celebraciones, aniversarios o cenas especiales en recuerdos duraderos. Ven a Akelarre si busca una experiencia gastronómica donde el paisaje y la técnica se encuentran.
Imágenes
Solicitud de reserva para Akelarre
Reserve en Akelarre con antelación para asegurar mesa con vistas; indique alergias y preferencias para adaptar el menú degustación.
Evaluaciones
Opiniones sobre Akelarre: aclamadas vistas, menús creativos y servicio atento, junto a críticas sobre consistencia en sabor, temperatura y ritmo en sala.
Akelarre fue una experiencia inolvidable. El servicio y la vista son increíbles. En general, la comida es muy buena, algunos aspectos destacados, pero también algunos bocados no...
Disfrutamos de la buena comida. Los alrededores de Akelarre son espectaculares con una fantástica vista al mar cuando llegas frente a la oscuridad. Tan pronto como oscurece, la vista se vuelve negra...
Ni siquiera te lo digo. Es un restaurante minimalista. Tenemos mucha de la forma en que los ostras nos prepararon. Lo elegí en nuestro 15 aniversario de bodas y fue un éxito. Luego dormimos en el hotel Crystine Marian y ya hemos terminado nuestro sueño.
Espacio Oteiza: terraza del Restaurante Akelarre,un lugar con vistas privilegiadas al Cantábrico,entre San Sebastián y Zarautz.Nos gustó por las vistas,y sobre todo,por la cercanía a nuestro alojamiento vacacional Altzoan Apartamentos Boutique, en ZARAUTZ.
Un templo de la gastronomía mundial. En este restaurante/hotel que parece una fortaleza moderna, se pueden disfrutar algunos de los mejores platos del norte. Con un toque original que a priori no te esperar de un lugar que lleva décadas asentado y con platos más tradicionales. Disfrutarlos con vistas al Cantábrico es aún más especial. Tres Estrellas Michelin muy merecidas.
Menú
Menu Degustacion Aranori
Terrina De Antxoas, Pimientos, Tomate, Cebolla Y Fécula De Patata Polvo De Estrellas, Esparrago Laminado, Setas Y Huevo Arroz Con Coral De Gamba Roja Y Su Carpaccio Foie Fresco A La Sartén Con Escamas De Sal Y Pimienta En Grano Merluza Al Vapor De Algas. Plancton Y Hoja De Ostra Cefalópodos (Sepia, Calamar, Pulpo) En Diferentes Cocciones. Hoja Allium Ursinunlla
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FAQ
Más información
Además del servicio en sala, Akelarre acostumbra a ofrecer a sus comensales la posibilidad de asomarse a la cocina y disfrutar de un aperitivo en el taller de creación; muchos visitantes recuerdan también el encuentro ocasional con el equipo y la interacción con el sumiller como momentos destacados más allá del plato.
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