O Forcado - Sanxenxo
O Forcado
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Mis dos tías y yo decidimos ir hoy a almorzar a Buster's porque hemos oído cosas buenas sobre ellas.
Los pasteles de cangrejo eran terribles. Ciertamente no representaban la calidad de la carne de cangrejo de Maryland. El cangrejo derretido era decente hasta que se encontró un pelo largo y negro.
Todo estuvo muy bueno. La ración de navajas y la navaja, tal vez un poco de sal, pero bien cocinadas. El pulpo estaba en su punto y muy tierno. Los callos con garbanzos, nada del otro mundo. El churrasco de ternera excelente. La deliciosa tarta de la abuela. El salón es muy espacioso y tranquilo. La joven camarera muy amable y amigable. La cocina fue muy rápida.
Bonito restaurante con parrilla de madera de roble donde se puede disfrutar de carnes y pescados a la parrilla. El precio es razonable y las raciones son de tamaño adecuado para degustar una variada cocina gallega. El personal es amable, aunque parece un poco desorganizado. Pedimos ensalada, pimientos de remo, picantón de pollo a la sartén y churrasco de cerdo, acompañado de un postre de queso. Todo estaba bien cocinado y tenía ese sabor único que solo la madera puede aportar a los alimentos. El vino casero, en mi opinión, es un poco flojo y no hace justicia a la comida. Vale la pena pedir otro vino más conocido en su lugar.
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