Menú - Auberge Des Gorges
Menú
La carta de Auberge Des Gorges de Servoz incluye 33 menús. En promedio los menús o bebidas en la carta cuestan aproximadamente 17 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
Imágenes de comida
Carta
Entrada
Chèvre Frais Del'alpage Des Freddys : Ravioles, Poireaux Confits, Émulsion De Châtaignes15 € L'oeuf De Canne : Parfait, Topinambours, Lard D'arnad, Croûtons Dorés13 € Le Foie Gras : Mi-Cuit Dans L'esprit D'un Opéra, Pain D'épices, Arabica18 €Plat
Le Homard : Dans L'esprit D'un Couscous, Fruits De Mer, Crustacés, Pois Chiches Caramélisés29 € Le Bar : Filet Cuit À L'unilatéral, Réglisse Bâton, Saint-Jacques, Céleri, Poires, Langue D'oursin25 € Le Boeuf : Queue Et Joue De Boeuf Confite 24H, Nem, Feuille Choux, Pommes De Terre24 €Postre
La Pomme Granny Smith : Gingembre, Sésame Blond,Coriandre, Houblon Glacé9 € Le Chocolat : Gianduja, Piment De Cayenne, Linzer Au Grué De Cacao11 € La Mandarine : Tatin ,Mangue, Étoile De Badiane, Cointreau12 €
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