La Télécabine - Menú completo

Cocina Tradicional, Ensalada, Fondue
Platos: 101

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: Dos De Cabillaud, Beurre Blanc Aux Câpres, Étuvée De Poireaux Aux Citrons Confits -70% por 6 € !

Imágenes de comida

La Télécabine La Télécabine La Télécabine La Télécabine

Carta

  • Vinos

    Ruinart Rosado
    Ruinart Rosado

  • Cócteles

    Negroni

  • Bebidas Sin Alcohol

    Agua
    Agua Mineral

  • Aperitivo

    Copa De Champán

  • Formule Du Midi €19.9

    Postre Del Día
    38 €

  • Tapas

    Assiette De Jambon Ibérico Pata Negra Bellota
    Assiette De Jambon Ibérico Pata Negra Bellota
    11 €
    3 Huîtres Spéciales N°3
    3 Huîtres Spéciales N°3
    9 €
    Nems De Poulet Au Curry Et Légumes
    Nems De Poulet Au Curry Et Légumes
    9 €
    Calamars Au Piment D'espelette
    Calamars Au Piment D'espelette
    7 €
    Bruschetta Au Comté Et Lard Grillé
    Bruschetta Au Comté Et Lard Grillé
    9 €
    Croustillant De Pied De Cochon À La Truffe
    Croustillant De Pied De Cochon À La Truffe
    7 €
    Caviar D'aquitaine Oscietre
    Caviar D'aquitaine Oscietre
    35 €

  • Categoría De Restaurante

    Vegano
    Bar
    Postre

  • Individual

    Ruinart Blanc De Blancs
    Ruinart Blanc De Blancs

  • Plato Principal

    Filet De Dorade Royale À La Plancha
    Filet De Dorade Royale À La Plancha
    38 €

  • Les Entrées

    Salade De Jeunes Pousses Et Copeaux Parmesan
    Salade De Jeunes Pousses Et Copeaux Parmesan
    8 €
    Soupe Gratinée À L'oignon, Croûton Au Beaufort
    Soupe Gratinée À L'oignon, Croûton Au Beaufort
    9 €
    Terrine De Gibier Maison, Feuilles Des Ours Et Coulis Piquillos
    Terrine De Gibier Maison, Feuilles Des Ours Et Coulis Piquillos
    9 €
    Assiette De Jambon Iberico Pata Negra Bellota, Pain À La Tomate
    Assiette De Jambon Iberico Pata Negra Bellota, Pain À La Tomate
    21 €
    Salade Savoyarde Aux Diots De Savoie, Œuf Mollet Et Copeaux De Pomme
    Salade Savoyarde Aux Diots De Savoie, Œuf Mollet Et Copeaux De Pomme
    11 €
    Carpotaccio De Féra À La Coriandre Fraîche Acidulé Au Yuzu
    Carpotaccio De Féra À La Coriandre Fraîche Acidulé Au Yuzu
    13 €
    Salade César Au Poulet, Parmigiano Reggiano, Salade Sucrine, Croûtons Au Thym
    Salade César Au Poulet, Parmigiano Reggiano, Salade Sucrine, Croûtons Au Thym
    16 €
    Gravlax De Thon Au Yuzu, Légumes Croquants Et Shiso
    Gravlax De Thon Au Yuzu, Légumes Croquants Et Shiso
    16 €
    Barigoule De Magland Jean Pomel À Beurre Persillé (Les 6)
    Barigoule De Magland Jean Pomel À Beurre Persillé (Les 6)
    9 €
    Steak Tartare, Coupé Au Moment, Préparé Par Nos Soins
    Steak Tartare, Coupé Au Moment, Préparé Par Nos Soins
    Céviche De Bar Mariné Au Combawa Et Oignon Cébette
    Céviche De Bar Mariné Au Combawa Et Oignon Cébette

  • Les Viandes (Origine Europe)

    Filet De Bœuf À La Plancha, Sauce Au Poivre Vert
    Filet De Bœuf À La Plancha, Sauce Au Poivre Vert
    16 €
    Quasi De Veau Cuit À Basse Température Puis Snacké Parfumé À La Truffe
    Quasi De Veau Cuit À Basse Température Puis Snacké Parfumé À La Truffe
    26 €
    Cœur De Paleron De Veau Braisé Au Lard D’arnad, Carottes Fondantes Et Petits Pois (100Gr)
    Cœur De Paleron De Veau Braisé Au Lard D’arnad, Carottes Fondantes Et Petits Pois (100Gr)
    24 €
    Volaille Fermière, Mousseline De Cresson Et Artichaut Entier, Vinaigrette À La Truffe
    Volaille Fermière, Mousseline De Cresson Et Artichaut Entier, Vinaigrette À La Truffe
    20 €
    Filet D’agneau Rôti En Croûte D’herbes, Jus Au Thym
    Filet D’agneau Rôti En Croûte D’herbes, Jus Au Thym
    27 €
    Côte De Porc Rôtie De Nos Montagnes, Jus Au Serpolet
    Côte De Porc Rôtie De Nos Montagnes, Jus Au Serpolet
    25 €
    Filet De Bœuf À La Plancha, Sauce Aux Morilles
    Filet De Bœuf À La Plancha, Sauce Aux Morilles
    37 €
    Faux-Filet De Galice 220Gr À La Plancha, Sauce Béarnaise
    Faux-Filet De Galice 220Gr À La Plancha, Sauce Béarnaise
    29 €
    Gras De Canard Au Vin Liquoreux, Confit De Pomme, Barbe À La Citronelle
    Gras De Canard Au Vin Liquoreux, Confit De Pomme, Barbe À La Citronelle
    20 €

  • Especial Del Día

    Dos De Cabillaud, Beurre Blanc Aux Câpres, Étuvée De Poireaux Aux Citrons Confits
    Dos De Cabillaud, Beurre Blanc Aux Câpres, Étuvée De Poireaux Aux Citrons Confits
    19 €
    Salade De Pissenlit Aux Lardons Et Croûtons Au Thym
    Salade De Pissenlit Aux Lardons Et Croûtons Au Thym
    Mignon De Porc Snacké, Jus Aux Petits Oignons, Riz Cantonais
    Mignon De Porc Snacké, Jus Aux Petits Oignons, Riz Cantonais

  • Seafood*

    Gambas

  • Gnocchi

    Gnocchi

  • Ensalada

    Ensalada Mezclada

  • Postre

    Sorbete
    Dessert Of Choice From The Menu
    Dessert Of Choice From The Menu

  • Especialidades Japonesas

    Pollo Teriyaki

  • Acompañamientos

    Mantequilla De Ajo

  • Ensaladas

    Ensalada De Quinua

  • Platos De Pescado

    Pescado Del Día

  • Ternera

    Grupa

  • Aperitivo

    Tartar

  • Entrantes

    Tataki De Bœuf Et Légumes Croquants
    Tataki De Bœuf Et Légumes Croquants

  • Champagnes

    Nicolas Maillart - Brut 1Er Cru
    Nicolas Maillart - Brut 1Er Cru

  • Bourgogne Blancs

    Chablis 1Er Cru - Vaillons De Drouhin
    Chablis 1Er Cru - Vaillons De Drouhin
    Saint Aubin - Murgers De Gamay
    Saint Aubin - Murgers De Gamay

  • Loire Blancs

    Sancerre Cuvee Le Paradis - Vacheron 2011
    Sancerre Cuvee Le Paradis - Vacheron 2011

  • Savoie Blancs

    Roussette Zuline - A. Berlioz
    Roussette Zuline - A. Berlioz
    Chignin Bergeron La Verticale - Magin 2013
    Chignin Bergeron La Verticale - Magin 2013

  • Bourgogne Rouges

    Pinot Noir Frédéric Émile - Trimbach 2009
    Pinot Noir Frédéric Émile - Trimbach 2009
    Mercurey Vieilles Vignes - Lamy Thibert
    Mercurey Vieilles Vignes - Lamy Thibert
    Marsannay Clos Du Roi - Lamy Bouvier
    Marsannay Clos Du Roi - Lamy Bouvier

  • Rhone Rouges

    Champigny - Château Yvonne 2012
    Champigny - Château Yvonne 2012
    Croze Hermitage - Mucyn
    Croze Hermitage - Mucyn
    Croze Hermitage - Graillot
    Croze Hermitage - Graillot

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Ensalada
    Pastas
    Filete De Atún
    Pez
    Sopa
    Cordero
    Ostras

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Carne De Cerdo
    Quinoa
    Chocolate
    Manteca
    Queso
    Langostino
    Huevo
    Cebolla
    Ajo
    Pato
    Carne De Res
    Tomate
    Jamón
    Caracoles

  • Salsas

    Salsa De Ajo

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