Mushroom Shibuyaku - Menú completo con precios

Categoría De Restaurante

Francés

Pollo

Pollo A La Piña

シャンパン&スパークリングワイン

アンリオブリュットスーヴェラン

エフェス

Běn Rì の Zhǔ Yū み Liào Lǐ

ボルドー

ポイヤック、オーバージュ・リベラル '04

ポイヤック、バロン・ド・ピション・ロングウィル '99

プリヴェート・レゼルヴボルドー・ブラン, バロン・ド・ロートシルト '14

グラーヴ, クロ・フロリデーヌ '10

ラングドック・ルーション

コルビエール、シャトーオーシエール '13

マノ・ア・マノ、マルタン・カルム '08

ロワール

シノン、ボーモン、カトリーヌ・エ・ピエールブルトン '12

サンセールダンタン、アンリ・ブルジョア '13

クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン、ニコラ・ジョリー '09

サヴニエール, レ・ヴュークロニコラ・ジョリー '11

サヴニエール, クロ・サン・イヴボーマール '09

コート・デュ・ローヌ

フルール・ド・メ、シラー、ジョルジュ・ヴェルメ '12

ジゴンダス、キュベ・フローランス、グベール '06

コート・ロティ、コトー・デュ・デュパンジャン・ミッシェル・ステファン '08

コート・ロティ、ジャン・ミッシェル・ステファン '10

ブルゴーニュ

フィサン、ペロ・ミノ '11

ブルゴーニュルージュ、カスタニエ '12

ブルゴーニュルージュ、アンリ・ボワイヨ '12

オート・コートドニュイ、モンジャール・ミュニュレ '11

ジュブレーシャンベルタン、キュベ・ヴィエイユ・ヴィーニュフィリップ・シャルロパン・パリゾ '10

ニュイサンジョルジュ、1Jí レ・カイユ、ブシャール04

ヴォーヌロマネ、ジェラール・ミニュレ '06

ヴォーヌ・ロマネ、ジェラール・ミュニュレ '11

ヴォーヌロマネ、モンジャール・ミュニュレ '11

ヴォルネー、アンリ・ボワイヨ '11

ヴォルネー、1Jí レ・シュヴレアンリ・ボワイヨ '07

ヴォルネー・カイユレ、1Jí アンシエンヌ・キュベ・カルノブシャール '10

サヴィニー・レ・ボーヌ、1Jí レ・セルパンティエール、フランソワ・ゲ '06

サヴィニーレボーヌ 1Jí レ・ラヴィエールアンリ・ボワイヨ '09

マランジュ、1Jí レ・クロ・ルソルニャール・クリスチャン '12

モンテリー、ブシャール '08

ブルゴーニュ・アリゴテ、レニャー・クリスチャン '13

ブルゴーニュ・ブラン、アンリ・ボワイヨ '11

シャブリ1Jí モンマン、ウィリアム・フェーヴル '10

ピュリニー・モンラシェ、アンリ・ボワイヨ '12

シャサーニュ・モンラシェ、アンリ・ボワイヨ '11

シャサーニュ・モンラシェ、1Jí レ・ショーメ、アンリ・ボワイヨ '11

プイィ・フュッセ、ヴィエーユ・ヴィーニュ、ドゥロルム '11

ヴィレクレッセ、キュベ Ej テヴネ、ボングラン '07

マコン・ヴィラージュ、テヴネ・エ・フィス '10

イタリア・トレンティーノ州

テロルデゴグラナートフォラドリ '09

シャンパン

ピエール・ミニョン、ブリュットプレスティージュ

ピエール・ミニョン、キュベ・ピュアゼロ・ドサージュ

ピエール・ミニョン、プレスティージュ、ロゼ・ド・セニエ

ピエール・モンキュイミレジメブリュット '04

シャンシーラ・グランクリュ、オジェ、ブランドブラン

アンリオ、ブランドブラン

アンリオラ・キュベ・デ・アンシャンテルール '98

モーリス・ヴェッセル、グランクリュ、ブージー、キュベ・レゼルヴ

ヴァン・ムスー

クレマン・ダルザス、ラン・ド・ノワール、ドップ・オー・ムーラン '12

アルザス

リースリング、キュベテオ、ヴァインバック '12

ピノ・ブラン、レゼルブアルベール・ボクスレー '13

日本

Shèng Zhǎo Jiǎ Zhōu きいろ Xiāng マグナム (1500Ml) メルシャン '12

ニュージーランド

セントラルオタゴ、リースリング、コヤマワイパラワインズ '13

オーストリア

ヴァッハウ、グリュナー・フェルトリーナー、ニコライホフ '13

Menu A

その Rì の Qián Cài からお Hǎo きなものを1Pǐn

その Rì のメイン Liào Lǐ からお Hǎo きなものを1Pǐn

デセール・カフェ

Menü B

その Rì の Tiān Rán Xiān Yú Liào Lǐ またはキノコ Dá のブイヨンスープ

ディナー

4Mǐn カフェのプリフィクスコースアミューズ、 Qián Cài、 Zhǔ Cài、デセール、カフェ、プティフール

5Mǐn カフェのプリフィクスコースアミューズ、 Qián Cài2Pǐn、 Zhǔ Cài、デセール、カフェ、プティフール

アラカルト Qián Cài Zhǔ Cài

キノコづくしのおまかせコース Yào Yǔ Yuē

前菜

Yú Bèi Lèi、キノコ、 Xún の Yě Cài のマリネシークワッサーと Yīng Hǎi Lǎo Fēng Wèi

Xún の Yǒu Jī Yě Cài のグリエラヴィゴットソース Hēi Máo Hé Niú のブレザオラ Shēng ハムとジャンボマッシュルームを Tiān えて

主菜

Ài Yuàn の Yú Shī、 Téng Běn さん Zhí Sòng の Jí Shàng Tiān Rán Xiān Yú のポアレ

De Jī と Jì Jié の Yě Cài、キノコのフリカッセ Lì マスタードとカラスミ Fēng Wèi

Lù Ér Dǎo Chún Zhèng Hēi Tún ロースのポアレエノキ Rōng のピュレとバルサミコのクーリ

オマール Hǎi Lǎo の Tiān Huǒ Shāo きオマールクリームとレモン Jì Jié の Yě Cài を Tiān えて

Hēi Máo Hé Niú (A4, A5ランク Tuǐ Ròu のポアレ、セップソース

オーストラリア Chǎn Bào と Bái Bào Rōng のグリエ Bào の Gān ソース

Ài Yuàn、 Téng Běn さん Zhí Sòng の Jí Shàng Tiān Rán Xiān Yú のポアレ Qīng Hǎi Tái Rù りヴェルモットソース

オマール Hǎi Lǎo の Tiān Huǒ Shāo きプロヴァンスの Xiāng りオマールクリームとレモン Jì Jié の Yě Cài を Tiān えて

Gōng Qí Chǎn Hēi Máo Hé Niú (A4, A5ランク Tuǐ Ròu のポアレセップソース

フランス Chǎn マグレ Yā Xiōng Ròu とキノコのローストカシス Fēng Wèi の Chì ワインソース

オーストラリア Chǎn Zi Yáng Bèi Ròu のロースト Hēi ニンニクのピュレとクミン Fēng Wèi の Zi Yáng のジュ

オーストラリア Chǎn Bào と Bái Bào Rōng タマシロノタケのグリエ Bào の Gān ソース

Xiā Yí Lù Tuǐ Ròu と Yuán Mù Chuí Rōng のグリエガルムバターソース

一皿目の前菜

Ài Yuàn の Yú Shī、 Téng Běn さん Zhí Sòng の Tiān Rán Xiān Yú とハナビラタケのカルパチョ Ài Yuàn Chǎn Yǒu Jī レモンドレッシングと Jiān Jié クリーム

フォアグラのプリンクリーミーなマッシュルームポタージュとトリュフソース

ホワイトグリーンアスパラブリリガーサーモンのマリネと Ài Yuàn Chǎn ブラッドオレンジ Tiān え

二皿目の前菜

ヤリイカ、 Sǔn、キノコのガレットカレー Fēng Wèi のブールバテュ

Tiān Rán キノコのブイヨンスープ Xiāng Cǎo とシークワッサー Fēng Wèi

オーストラリア Chǎn Tiān Rán Hǎi Lǎo Chē Hǎi Lǎo と Dà Lì ナメコのブイヤベース Shì Lì て

ホワイトアスパラとモリーユのポアレフォアグラソース

ホワイトグリーンアスパラのフィロ Bāo み Shāo き Yīng Hǎi Lǎo Fēng Wèi ディジョンマスタードのムース Tiān え

チーズ、デセール、キノコのソテー他

フランスイギリス、スペイン、 Guó Chǎn などのフレッシュチーズ Gè Zhǒng

デセールはその Rì によって Biàn わりますが

Dāng Diàn Míng Wù Dà De の Huì み Xún の Měi Wèi しいキノコ Dá のソテー

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