Didier de Courten - Menú completo

Europeo, Cocina Clásica, Restaurantes
Platos: 39

Menú completo

Imágenes de comida

Didier de Courten Comida Didier de Courten Comida Didier de Courten Comida Didier de Courten Comida

Carta

  • Café

    Café Exprés

  • Bebidas Calientes

    Café

  • Categoría De Restaurante

    Vegetariano
    Francés
    Postre

  • Antipasti

    Aperitivos

  • Pescado

    Lubina

  • Tartas Caseras

    Fondant De Chocolate

  • Platos De Ternera

    Filete Miñón

  • Postre

    Sorbete
    Une Déclinaison Aux Cacahuètes Et Au Chocolat Noir, Café Expresso En Sabayon, Et Une Crème Glacée À La Pistache Verte De Sicile
    Une Déclinaison Aux Cacahuètes Et Au Chocolat Noir, Café Expresso En Sabayon, Et Une Crème Glacée À La Pistache Verte De Sicile
    Une Douceur Chocolatée Aux Griottes Et Aux Mandarines De Méditerranéen, Et Une Crème Au Petit Suisse À La Vanille De Madagascar
    Une Douceur Chocolatée Aux Griottes Et Aux Mandarines De Méditerranéen, Et Une Crème Au Petit Suisse À La Vanille De Madagascar
    Une Fantaisie Autour De La Pomme Et De La Banane, Succès Chaud, Gratin Au Parfum De Passiflore, Et Un Bavarois Au Jus De Fruits De La Passion
    Une Fantaisie Autour De La Pomme Et De La Banane, Succès Chaud, Gratin Au Parfum De Passiflore, Et Un Bavarois Au Jus De Fruits De La Passion

  • India

    Pollo Al Curry

  • Aperitivo

    Tartar

  • Entrada

    Un Croustillant De Foie Gras De Canard Des Landes Au Pain Épicé, Compotée De Reine Des Reinettes Et D'airelles Sauvages, Et Un Jus À La Raisinée
    Un Croustillant De Foie Gras De Canard Des Landes Au Pain Épicé, Compotée De Reine Des Reinettes Et D'airelles Sauvages, Et Un Jus À La Raisinée
    Le Homard Breton En Écailles Sur Une Effilochée D'araignée De Mer Et De Tourteaux Liée D'une Remoulade En Ravigote Aux Fenouils, Et Des Coques En Vinaigrette À L'estragon Et Au Kalamanski
    Le Homard Breton En Écailles Sur Une Effilochée D'araignée De Mer Et De Tourteaux Liée D'une Remoulade En Ravigote Aux Fenouils, Et Des Coques En Vinaigrette À L'estragon Et Au Kalamanski
    Des Belles Noix De Ris De Veau Rôties Et Braisées À La Truffe Noire Sur Une Pomme Ratte Confite Aux Châtaignes, Et Des Asperges Vertes D'hiver De Mallemort Domaine De St-Vincent Au Jambon Cru
    Des Belles Noix De Ris De Veau Rôties Et Braisées À La Truffe Noire Sur Une Pomme Ratte Confite Aux Châtaignes, Et Des Asperges Vertes D'hiver De Mallemort Domaine De St-Vincent Au Jambon Cru

  • Plat

    Les Aiguillettes De St-Pierre Étuvées Dans Un Beurre Au Gingembre Et Au Ginseng Rouge, Velouté Amandine, Émulsion Crécy, Et Des Jeunes Pousses Vertes
    Les Aiguillettes De St-Pierre Étuvées Dans Un Beurre Au Gingembre Et Au Ginseng Rouge, Velouté Amandine, Émulsion Crécy, Et Des Jeunes Pousses Vertes
    Les Poitrines De Pigeonneau De Vendée Rôties Puis Voilées De Corne D'abondance, Grosse Raviole De Polenta Au Lard Paysan Grillé, Et Une Marmelade D'abricots Secs Aux Baies De Goji
    Les Poitrines De Pigeonneau De Vendée Rôties Puis Voilées De Corne D'abondance, Grosse Raviole De Polenta Au Lard Paysan Grillé, Et Une Marmelade D'abricots Secs Aux Baies De Goji
    Une Belle Côte De Veau Piquée De Melanosporum Et De Jambon Cru, Embeurrée De Poireaux Truffée, Crème Légèrement Safranée, Et Un Risotto Carnaroli Au Parmesan Et À La Courge
    Une Belle Côte De Veau Piquée De Melanosporum Et De Jambon Cru, Embeurrée De Poireaux Truffée, Crème Légèrement Safranée, Et Un Risotto Carnaroli Au Parmesan Et À La Courge

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Ensalada
    Pez
    Sopa
    Cordero
    Pan
    Langosta
    Mejillones
    Postres
    Bocadillos

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Papas
    Chocolate
    Manteca
    Queso
    Salmón
    Hongos
    Vieiras

  • Salsas

    Salsa De Curry

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