Ilysia Am Bubenbad - Reserva de mesa

Para conocimientos de fondo, he estado trabajando en la hospitalidad durante más de 35 años y crecí a unos 500 m de distancia de este restaurante donde me gusta... leer más Para conocimientos de fondo, he estado trabajando en la hospitalidad durante más de 35 años y crecí a unos 500 m de distancia de este restaurante donde me gustaba ir por un buen plato griego. Obviamente, muchas cosas han cambiado y no para mejor. En los viejos tiempos, el personal era rápido, bien informado y realmente orientado al servicio, siempre con una sonrisa en la cara y broma en los labios. Las personas que están esperando allí ahora (al menos los dos camareros mayores) son gruñones y antipáticos y no tienen sentido del significado del servicio a t a l . Estuve allí solo después de un largo día en la ciudad y solo quería relajarme, disfrutar de la rica comida griega que recordaba de tiempos pasados y dejar los eventos de los días atrás. Decidí tomar primero una bebida sin alcohol y el plato de arranque frío y luego ver si aún me quedaba espacio para más. Según Gruñón calvo eso no era posible y tendría que pedir todo a la vez, porque tenían poco personal y no podían correr entre las mesas para tomar pedidos posteriores. Esto fue confirmado por Gruñón Barba blanca . . . En el momento en que estuve allí, había seis mesas con un total de probablemente 25 invitados y por lo que pude ver de camareros. En todos mis años de espera barman y gestión Nunca he oído más excusa coja para no querer servir. Pagué mi bebida y me fui y seguramente no volveré. El restaurante no tiene competencia por un radio de una milla, y ese parece ser el problema. Si hubiera competencia estoy seguro de que estarían fuera del negocio en cuestión de meses con este tipo de actitud. Como me fui sin comer no puedo decir nada sobre la comida, pero viendo lo mal que se ha vuelto el servicio no quiero saber cuál debe ser la comida ahora.