Rosetta Sydney - Menú completo

Rosetta se llama a sí misma Trattoria. En primer lugar, cada trattoria en Italia tiene un mantel, no mesas de madera o plástico. Rosetta cobra precios de alta c... leer más Rosetta se llama a sí misma Trattoria. En primer lugar, cada trattoria en Italia tiene un mantel, no mesas de madera o plástico. Rosetta cobra precios de alta cocina por un establecimiento donde la mayoría de los hombres aparecen en pantalones cortos para cenar y donde la cocina tiene muy poco parecido con la cocina italiana. Un restaurante que no duraría una semana en Italia. Mi marido pidió Fettuccini alla Bolognese. El sugo no se parecía a una verdadera salsa boloñesa ni en textura, color ni cocción. De hecho, los fettuccini demasiado anchos flotaban en una salsa líquida de color rojizo pálido sin rastro de aceituna virgen extra, cocción lenta o parmigiano reggiano. Yo, por otro lado, comí los tagliolini con cangrejo y chile. En Italia, el plato habría tenido un generoso sabor a pepperoni y suficiente sal. el mío no tenía ninguno. Luego vino la Parmigiana di Melanzane con enormes rodajas gruesas de berenjena con capas gruesas rodajas de Fiore di Latte sin derretir, no mozzarella de búfalo cubiertas con una salsa de tomate insípida y prácticamente sin parmesano ni albahaca. He vivido en Italia durante años y sé la cocina italiana. Además, yo sé cocinarlo

No me gustó la experiencia de llegada o la venta por parte del personal. El restaurante no reconoció mi reserva de OpenTable y ofreció asientos deficientes como... leer más No me gustó la experiencia de llegada o la venta por parte del personal. El restaurante no reconoció mi reserva de OpenTable y ofreció asientos deficientes como si no hubiéramos reservado. Al final, la comida estuvo deliciosa.