Zenzero - Menú completo

Platos: 21

Menú completo

Carta

  • Plato Principal

    Pequeña Guitarra En La Roca
    Pequeña Guitarra En La Roca

  • Postre

    Tortino Al Cioccolato Con Gelato Al Pistacchio
    Tortino Al Cioccolato Con Gelato Al Pistacchio
    Mousse Di Carote E Zenzero Con Ganache Di Cioccolato Bianco,Gocce Di Sagrantino Passito E Crumble Di Tozzetti Alle Mandorle
    Mousse Di Carote E Zenzero Con Ganache Di Cioccolato Bianco,Gocce Di Sagrantino Passito E Crumble Di Tozzetti Alle Mandorle
    Cannolo Croccante Ripieno Di Cioccolato Bianco Con Salsa Di Mirtilli
    Cannolo Croccante Ripieno Di Cioccolato Bianco Con Salsa Di Mirtilli
    Creme Caramel Con Banana Caramellata E Frutti Di Bosco
    Creme Caramel Con Banana Caramellata E Frutti Di Bosco
    Crema Al Rhum Con Croccante Kataifi, Uva Passa E Cioccolato A Scaglie
    Crema Al Rhum Con Croccante Kataifi, Uva Passa E Cioccolato A Scaglie

  • Antipasto

    Crudo Di Mare Con Ostriche (Perle Dell’imperatrice)
    Crudo Di Mare Con Ostriche (Perle Dell’imperatrice)
    Scampo Crudo (Selezione Extra), Schiacciatina Di Patate Viola Con Sale Affumicato, Perle Di Aceto Balsamico, Mousse D’olio Evo
    Scampo Crudo (Selezione Extra), Schiacciatina Di Patate Viola Con Sale Affumicato, Perle Di Aceto Balsamico, Mousse D’olio Evo
    Trilogia Fredda Di Mare (Insalata Di Mare, Patate E Polipo, Carpaccio Di Salmone)
    Trilogia Fredda Di Mare (Insalata Di Mare, Patate E Polipo, Carpaccio Di Salmone)
    Tartare Di Ricciola, Uovo Di Soia, Croccante Di Alga Nori E Olio Agrumato Allo Zenzero
    Tartare Di Ricciola, Uovo Di Soia, Croccante Di Alga Nori E Olio Agrumato Allo Zenzero
    Carpaccio Di Salmone Marinato, Misticanza , Guacamole E Spugna Al Nero Di Seppia
    Carpaccio Di Salmone Marinato, Misticanza , Guacamole E Spugna Al Nero Di Seppia
    Polipo In Tempura Di Farina Integrale, Yogurt Greco Allo Zenzero E Giardiniera All’acetosella
    Polipo In Tempura Di Farina Integrale, Yogurt Greco Allo Zenzero E Giardiniera All’acetosella

  • Primi Piatti

    Strangozzi Con Polpa Di Ricci Di Mare , ‘Nduja ,E Pecorino A Scaglie
    Strangozzi Con Polpa Di Ricci Di Mare , ‘Nduja ,E Pecorino A Scaglie
    Riso Carnaroli Allo Zafferano Con Cappesante E Polvere Di Liquerizia
    Riso Carnaroli Allo Zafferano Con Cappesante E Polvere Di Liquerizia
    Bottoni Al Basilico Ripieni Di Ricotta, Tartare Di Gamberi Rosa E Salsa Di Patate Affumicate
    Bottoni Al Basilico Ripieni Di Ricotta, Tartare Di Gamberi Rosa E Salsa Di Patate Affumicate

  • Segundos Platos

    Frittura Mista Di Mare Con Julienne Di Verdure Fritte
    Frittura Mista Di Mare Con Julienne Di Verdure Fritte
    Tataki Di Tonno Scottato Al Sesamo Nero, Crema Di Barbabietole Rosse E Patata Arrostite
    Tataki Di Tonno Scottato Al Sesamo Nero, Crema Di Barbabietole Rosse E Patata Arrostite
    Baccalà Fritto Con Salsa Tonnata, Insalatina Di Finocchi, Arance E Friggitelli
    Baccalà Fritto Con Salsa Tonnata, Insalatina Di Finocchi, Arance E Friggitelli
    Calamari Ripieni Di Feta Greca ,Pomodori Confit E Cestino Di Pasta Fillo Con Asparagi
    Calamari Ripieni Di Feta Greca ,Pomodori Confit E Cestino Di Pasta Fillo Con Asparagi
    Filetto Di Rombo Gratinato, Con Panure D’olive Taggiasche E Strudel Di Erba Ripassata
    Filetto Di Rombo Gratinato, Con Panure D’olive Taggiasche E Strudel Di Erba Ripassata
    Astice Alla Catalana Cotta
    Astice Alla Catalana Cotta

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