Ajos y Mani - Trujillo
Ajos y Mani
Descripción
Evaluaciones
El cuy chactao es un plato típico de la cocina peruana, concretamente de la región de Trujillo. Se trata de un cuy (conejillo de indias) frito en abundante aceite bajo una piedra que hace las veces de tapa. Se suele acompañar con papas hervidas, maíz, etc. Es un plato fuertemente condimentado y tiene como una de sus características distintivas el hecho de que el animal es presentado entero en el plato. Es un plato muy apreciado en las zonas andinas del Perú. Lo maximo.
Excelente servicio, ingredientes frescos y el almuerzo estuvo delicioso. ¡Imprescindible para una buena comida!
Comida muy buena y recomendable, no aceptan tarjeta de crédito.
La comida estuvo buena, aunque el servicio no me gustó pero tampoco fue malo. Para los precios que manejan, deberían aceptar al menos tarjeta de crédito, ya que hay adultos que no saben usar transferencias y no siempre llevamos tanto efectivo encima.
El cuy frito con su ajiaco y su zarza de cebolla conserva el sabor de siempre. Lo malo son las largas colas y los ambientes pequeños.
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