Menú - Guckehürle
Menú
Welche Abenteuer erwarten Ihren Gaumen im Guckehürle in der Büchsengasse 20? Unser Menü vereint kreative Klassiker wie Maultaschen und Zweierlei vom Kalb mit überraschenden Kreationen wie The Celery One. Hier entstehen Geschmackserlebnisse, bei denen frischer Sellerie auf schmelzenden Käse trifft und süße Verlockungen wie Cheesecake und Schokolade den Abschluss bilden. Ulms Kulinarik neu erlebt – einzigartig, raffiniert, unwiderstehlich.
Un completo menú de Guckehürle de Ulma que abarca todos los 122 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
Imágenes de comida
Carta
Bebidas
Meckatzer Brauerei Hell / Weissgold AlkoholfreiAperitivos
Hierba Sintética
Faux Gras Schwarzer Knoblauch-Snack
Tatar-Trocken-Toast
Aubergine-Hummus
Rote Beete-Aubergine-Buttermilch
Zwiebel-Tortellini
Spitzkohl-Champignon-Shiso
Zwetschge-Hefe-Mohn
Troffel Toast Faux GrasComidas Combinadas
4 Gang MenüPescado
Krosser SaiblingFeatured Items
EnokiVorspeise / Starter
RomanasalatEntrantes
Tartar De Ternera
Kräuterseitling
Kürbiscremesüppchen
Sanft Gegarte Lachsforelle
Erbsei Fenchel ZitroneEnkels Klassiker
Zweierlei Vom KalbSuppen
FlädleSchwäbisch-Mediterrane Snacks
Käs SpätzlePlatos Principales
Wildfang Adlerfisch
Blumenkohl Kapern Speck
Heimisches Rind In Zwiebeli Spätzle Ijus
Praline Gurkensalat
Kichererbse Aubergine
Zwiebel Ricotta Focaccia
Kopfsalat Parmesan Gebeiztes EigelbGetränkekarte / Weinkarte
Aubergine-Hummus-Paprika
Domaine Des Abusieres Meho Cremant De Loire Vouvray Brut
Forelle-Grüner Apfel-Kräuter
Tomate-Holunder
Gemischter Satz - 2021 Michi Lorenz Zunge Rohne Stachelbeere
Zanden-Pille-Ceilucee Haselnuss Himbeerel-Sauerampferselleries Rings
Kalk & Stein - 2022
Petits Fours Pierre Giradin Pastinakenpüree Weissschokolade Koriander
Cannolo Kokosnuss Erbse-Joghurt Zitrone
Burkhardt Johannisbeer SpritzerDesserts
Schokolade Kirsche Vanille
Cannolo-Geröstete Haselnuss
Erdnuss Karamell SchokoladeCombos
5 Gänge Snacks
Weinbegleitung 5 Mal O. IlInsalata - Salads
RemolachaSopas Y Ensaladas
Rinderkraftbrühe

