Kaia Shenai - Urubamba

Kaia Shenai es un clásico entre los mochileros (hasta el tapiz de Bob Marley) en el mejor sentido de la palabra, con un enfoque en la salud que es primordial. A... leer más Kaia Shenai es un clásico entre los mochileros (hasta el tapiz de Bob Marley) en el mejor sentido de la palabra, con un enfoque en la salud que es primordial. Aunque no es un restaurante vegetariano*, el menú de Kaia Shenai incluye muchas opciones lacto-vegetarianas y veganas, que están claramente marcadas en el menú con íconos. (Nota para los veganos: hay un ícono sin lácteos, pero la miel no se menciona específicamente en el menú, así que asegúrate de consultar a tu servidor). Probé la mayoría de los platos veganos (o que se pueden hacer veganos), y mi favorito fue el wrap Tex-Mex, que pedí con la opción de tortillas de maíz azul, que tienen un costo adicional en lugar de las de trigo. El sabor es tan increíble como el color (vean mi foto). Las tortillas de maíz son un poco frágiles, por lo que comer con las manos puede ser una deliciosa experiencia desordenada, pero siempre hay un tenedor disponible por si lo necesitas. El servicio es amigable y casual, y algunos de los meseros hablan inglés. ¡Disfruta! *Si buscas un restaurante completamente vegetariano, prueba Amores Brujos, que está en el lado sur de la Plaza de Armas (la plaza principal), a pocas cuadras de distancia.

Vine a almorzar y pedí el tazón oriental. También se sirvió con un pequeño tazón de sopa. Era un enorme tazón de arroz integral con una mezcla de verduras, acom... leer más Vine a almorzar y pedí el tazón oriental. También se sirvió con un pequeño tazón de sopa. Era un enorme tazón de arroz integral con una mezcla de verduras, acompañado de una salsa de maracuyá ácida. Una vez que mezclé el arroz, no pude evitar romper las semillas de la fruta de la pasión, lo cual no fue agradable. La comida fue bastante cara (30 soles) y estuvo aceptable. La maracuyá estaba deliciosa (8 soles). Vine aquí porque una reseña anterior dejó una foto de brownies veganos. De todos modos, estaba demasiado lleno de mi comida, pero por lo que pude ver en el menú, no había postres veganos.

¡Comida fresca y fantástica en un ambiente muy relajado! La selección de jugos frescos es deliciosa. Son muy atentos con las opciones veganas. Tienen una hermos... leer más ¡Comida fresca y fantástica en un ambiente muy relajado! La selección de jugos frescos es deliciosa. Son muy atentos con las opciones veganas. Tienen una hermosa tiendita de regalos, donde venden jabones hechos a mano y otras cosas que no sabía que necesitaba hasta que las vi. ¡Lo recomendaría a todos!