Menú - Peruaca Cocina Inca
Menú
La carta de Peruaca Cocina Inca de Valledupar incluye 63 platos. En promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 24,614 COP. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
Carta
Licores
SmirnoffDisfrute de la mejor cerveza a base de vodka & + sabor cítrico.
8,000 COPCerveza
HeinekenDisfrute lo mejor de esta cerveza turbia; + levadura & doble fermentación.
8,000 COPBebidas
Jugos NaturalesJugos de Mango; Fresa; Mora; Maracuyá
5,000 COP
Chicha MoradaHecha + maíz morado; piña; manzana; clavos de olor; canela; agua filtrada.
7,000 COP3,000 COP
Limonada De CocoSuavemente refrescante; hecha de hielo; leche de coco; azúcar & limón.
8,000 COP
Club ColombiaRefrescante & para los gustos mas exigentes.
4,500 COPRefrescos Y Jugos
Limonada NaturalBebida 100% natural; elaborada + zumo de limón previamente seleccionado; azúcar & agua filtrada.
4,000 COPBebidas Ricasole
Limonada De CerezaRefrescante & natural hecha + cerezas seleccionadas; zumo de limón; agua filtrada & hielo.
6,000 COPLicores
AguilaSin igual & siempre igual; Disfrútela bien fría.
4,500 COP
Aguila LightExtienda sus buenos momentos + el sabor refrescante de una aguila light en peruaca cocina INCA.
4,500 COPEntrantes
5,000 COP Papas A La Huancaína13,000 COPPescado Y Mariscos
Pulpo A La Brasa330 gr de pulpo sobre una cama de delicioso pico de gallo de la casa + rocoto & piña caramelizada
46,000 COPMariscos
Coctel De CamaronesCamarones + cebollita en salsa de agridulce; ají panca & amarillo
15,000 COPSopas
ParihuelaExquisita & tradicional cazuela peruana a base de mariscos seleccionados; + todo el aroma de la región de Arequipa
42,000 COPLa Tierra
Croquetas De Yuca3,000 COPEntrantes
Causa De Pollo20,000 COP Rocoto RellenoAjí peruano relleno de lomo fino / camarones llevado al horno + queso fresco
25,000 COPPasta
Penne RigatePenne Rigate + lomo saltado
38,000 COP Tallarines Arequipa38,000 COP Tallarines Tentación45,000 COPSopas / Soups
Chupe De Pollo22,000 COPMariscos - Seafood
Chupe De Camarón25,000 COPTiraditos Y Causas
Causa De Camarón25,000 COPLlenas De Vida
Limonada De YerbabuenaHecha + limones; hojas frescas de yerbabuena; hielo; azúcar & agua filtrada.
7,000 COPSándwiches
Asado LimeñoCorte de 250 gr medallones de lomo de res al wok sobre una cama de causa limeña tradicional; bañado en salsa de reducción de piña & chicha morada una tentación
40,000 COPAdicionales
Arroz De Coco5,000 COPArroces
Arroz Cremoso De CamarónArroz al estilo risotto + camarones frescos
38,000 COP Arroz En Chupe De Camarón O Pollo40,000 COP Arroz Chaufa O Chifa35,000 COP Arroz Peruaca42,000 COPPlatos Especiales
Filete De Mojarra220 gr de filete mojarra + un timbal de arroz cremoso de camarón; bañado + una deliciosa salsa de limón & aceitunas
39,000 COPEntrantes
Ceviche NazcaMariscos marinado en limón; aceite de ajonjolí & cebolla roja
30,000 COP Ceviche FrutalCamarones marinados en limón; + mango / piña; aceite de ajonjolí & cebolla roja
23,000 COP Ceviche Inca IncaSalmón en cubitos + ají limo sobre una cama de cayeye
20,000 COP Ceviche MachupichuPescado blanco marinado en limón & salsa criolla
25,000 COP Tiradito De Salmón O MojarraFinas láminas de salmón / mojarra marinadas + limón & ají amarillo
25,000 COP Tabule PeruanoEntrada fusión árabe ‐ peruana + quinua; pulpo; tomate & perejil
25,000 COPChupes
Chupe De Verduras20,000 COPCausas
Mini Cáusas30,000 COP Pulpo ParrrillaServido + chimichurri acevichado; acompañado de cascos de papa
23,000 COP Langostinos En Tempura De Panca34,000 COPPollo
Pollo Al Estilo Peruaca35,000 COP Saltado De Pollo Tradicional Peruano35,000 COP Ají De Gallina Tradicional Peruano35,000 COP Pechuga Inca Inca30,000 COPCarnes
Saltado De Lomo Tradicional Peruano38,000 COP Asado De Res Peruaca38,000 COP Lomo De Cerdo A La Peruaca37,000 COPMarisquería
Langostinos Con Cayeye Plato Fusión42,000 COP Mote De Langosta70,000 COP Mote De Camarón42,000 COPMarisquería
Salmón Chileno45,000 COPSánduche
Peruaca De Lomo35,000 COP Peruaca De Ají De Gallina35,000 COP Menú Infantil Peruaca20,000 COPAcompañamientos
Casco De Papa A La Peruaca5,000 COP Arroz Perlado3,000 COP Ensalada De La Casa Fresca10,000 COPSin Categorizar
Crocantes De Salmón220 gr de fritata de salmón salteados + eminses de vegetales de la temporada en salsa panca & chil sauce; sobre un espejo de crema de arvejas frescas acompañados + cascos de . . .ver más
42,000 COPEntrantes
3,000 COP Causa De Mariscos25,000 COP
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