Hika Txakolina - Críticas y comentarios

Muy buena comida con un gran servicio en un bonito establecimiento. El entorno y las vistas cierran el círculo de la satisfacción. leer más Muy buena comida con un gran servicio en un bonito establecimiento. El entorno y las vistas cierran el círculo de la satisfacción.

Un 10 en todo, vistas, diseño bodega y zona comedor, atención, comida menú degustación con mas maridaje .Con ganas de repetir, felicidades a la propiedad Asier... leer más Un 10 en todo, vistas, diseño bodega y zona comedor, atención, comida menú degustación con mas maridaje .Con ganas de repetir, felicidades a la propiedad Asier y al chef Roberto

El tour a la bodega con comida es una excelente elección para llevar amigos y familiares y disfrutar de una experiencia completa con la historia de la zona cont... leer más El tour a la bodega con comida es una excelente elección para llevar amigos y familiares y disfrutar de una experiencia completa con la historia de la zona contada por Roberto Ruiz, un sabroso picoteo, y un final feliz con una rica comida, todo ello regado con los txakolis de la bodega. Muy recomendable!

La merluza muy buena y las alubias también. Vistas bonitas al viñedo leer más La merluza muy buena y las alubias también. Vistas bonitas al viñedo

Lugar con vistas fantásticas. Lastima que el resto no vaya en consonancia. La comida, para un menú de 72€, me pareció pobre y escasa, no voy a un restaurante co... leer más Lugar con vistas fantásticas. Lastima que el resto no vaya en consonancia. La comida, para un menú de 72€, me pareció pobre y escasa, no voy a un restaurante con la idea de salir harto, pero tampoco para salir con hambre. Un platito de jamón correcto, un revuelto de hongos muy bien elaborado, unas gambas congeladas con buen sabor, pero tiesas. La merluza correcta, sin alharacas, las 4 alubias bajo el pescado un sin sentido. La carne con buen sabor y buen punto. El postre un hojaldre correcto. Como sugerencia, en mi mesa todos hablaban euskera, excepto 2 personas, supongo que no suponga un gran esfuerzo contestar a estas personas en castellano, lo hacemos con los ingleses o franceses y sus idiomas.

Buena comida, buen servicio y vistas espectaculares. ¡Repetiremos a salvo! leer más Buena comida, buen servicio y vistas espectaculares. ¡Repetiremos a salvo!

Siempre se come muy bien aquí, ¡es un verdadero placer! Lamentablemente, no lo tengo cerca de casa. leer más Siempre se come muy bien aquí, ¡es un verdadero placer! Lamentablemente, no lo tengo cerca de casa.

Bonito lugar, acogedor y agradable comedor. buena cocina con productos de primera calidad. personal correcto y profesional. leer más Bonito lugar, acogedor y agradable comedor. buena cocina con productos de primera calidad. personal correcto y profesional.

La bodega es espectacular, al igual que el ambiente. Solo tengo una objeción. Nos dimos cuenta, algunas semanas antes, de que había un vegetariano y nos dijeron... leer más La bodega es espectacular, al igual que el ambiente. Solo tengo una objeción. Nos dimos cuenta, algunas semanas antes, de que había un vegetariano y nos dijeron que me darían algo. El menú estaba muy limitado. Para el aperitivo cambiaron mi gilda, las patatas y la mantequilla por una taza muy pequeña de verduras. Los demás pidieron los babarruns con todos los sacramentos (pequeños, morados, bacon, costilla y berza). Yo solo tengo un poco de berza. Sí, el precio de mi menú es igual al de los omnívoros. Deberían prestar un poco más de atención a los vegetarianos/veganos, cada vez somos más.

El 1 de julio emití una opinión negativa debido a una experiencia desfavorable en la recepción y prometí no volver. Hoy, 21 de octubre, he regresado y debo reco... leer más El 1 de julio emití una opinión negativa debido a una experiencia desfavorable en la recepción y prometí no volver. Hoy, 21 de octubre, he regresado y debo reconocer mi error de percepción. Dejando a un lado el profesionalismo de Roberto, que siempre es incuestionable y una razón de satisfacción garantizada para quienes siempre lo han visitado, la atención recibida por Elba, Ana y, especialmente, Mila, es algo muy especial que no abunda y que aprecio profundamente. El lugar es fantástico, tanto por dentro como por su entorno visual. Tanto el menú como los diversos txakolis producidos merecen la máxima calificación. Pido disculpas por mi impresión de julio y manifiesto mi intención de regresar siempre que pueda. Vale la pena. ¡Barkatu lehen ezandakoak eta zorionak hika!

¡Esta fue la mejor comida/experiencia de nuestro viaje! El edificio, el campo circundante, la comida y la hospitalidad del personal fueron todos notables. El co... leer más ¡Esta fue la mejor comida/experiencia de nuestro viaje! El edificio, el campo circundante, la comida y la hospitalidad del personal fueron todos notables. El conserje de nuestro hotel nos recomendó Hika y amablemente organizó un almuerzo para nosotros con un recorrido por las instalaciones con el chef Roberto Ruiz. El recorrido incluyó ver los depósitos de vino y una mirada dentro de la cocina deliciosa y aromática. Al ser sentados en nuestra mesa, nos trajeron un pan que era como nada que haya probado antes (de una manera buena). Adivinamos una variedad de nueces y granos diferentes, ¡y nos sorprendimos gratamente cuando nos dijeron que era pan de maíz! Queriendo probar una variedad de vinos, mi esposo y yo dividimos y conquistamos la lista de vinos, cada uno ordenando unas copas diferentes para compartir. El txakoli blanco y rosado eran ligeros, refrescantes con una ligera efervescencia. Definitivamente, uno de los mejores ejemplos de txakoli que probamos durante nuestro tiempo en España. El blanco envejecido seguía siendo ligero, pero con más cuerpo. Se mantuvo excepcionalmente bien frente al róbalo que compartimos para el almuerzo, que se sirvió en la mesa con mantequilla, hierbas y ajo. El tinto era delicioso y fácilmente podría reemplazar cualquier Pinot Noir o Blaufrankisch en una comida o simplemente disfrutarlo solo. Para los entrantes, tuvimos las croquetas que estaban increíbles y muy llenadoras, así como el jamón en especial. Para terminar la comida, compartimos un par de postres. ¡Un mes después, todavía estoy pensando en nuestro tiempo en Hika! Si vas, ¡planea pasar 2-3 horas disfrutando de la comida, las vistas, el vino, todo!

Esta fue una sorpresa. La bodega vinícola del restaurante fue diseñada por un arquitecto con una clara visión de las colinas circundantes. El techo refleja las... leer más Esta fue una sorpresa. La bodega vinícola del restaurante fue diseñada por un arquitecto con una clara visión de las colinas circundantes. El techo refleja las colinas onduladas. El piso inferior y superior sirven como restaurante. Tuvimos la suerte de que nos dieran un recorrido por las instalaciones, con un vistazo a la cocina y las barricas de vino. La cena viene acompañada de vino producido localmente, lo cual es una maravilla. Vino blanco y vino rosado muy bien elaborados. La carne es excepcional en el lugar, con una tienda que ofrece carne envejecida de forma seca. La vista desde el restaurante es espectacular, con vistas al viñedo y las colinas circundantes. Un gran recuerdo.

Hace tiempo que no disfrutaba tanto de una comida. Pedimos un menú degustación a 110 €/persona, que incluía maridaje, y todo estuvo excelente. La bodega, un 10;... leer más Hace tiempo que no disfrutaba tanto de una comida. Pedimos un menú degustación a 110 €/persona, que incluía maridaje, y todo estuvo excelente. La bodega, un 10; el entorno, un 10; el comedor interior, un 10; el personal, un 10; y la comida, un 10. Sin duda, volveremos a repetir. Felicidades a Asier, el propietario, y al chef Roberto.

Una pena. El lugar y el entorno son preciosos. Tienen buen producto, pero el personal no es ni suficiente ni está preparado. Nos sentamos a las 14:30 y el postr... leer más Una pena. El lugar y el entorno son preciosos. Tienen buen producto, pero el personal no es ni suficiente ni está preparado. Nos sentamos a las 14:30 y el postre llegó a las 18:00. No pudimos disfrutar de una copa tranquilos por el tiempo de espera. Los platos llegaban tarde y a veces fríos. Es una lástima, porque se notaba que salían bien preparados de la cocina, pero se estropeaban en el trayecto hasta la mesa. Considero que, habiendo pagado 120€, fue un desastre.

Un lugar precioso, un entorno relajante y una cómoda superior !!! No perder la oportunidad de visitarlo leer más Un lugar precioso, un entorno relajante y una cómoda superior !!! No perder la oportunidad de visitarlo