Chef Rosalía Chay - Yaxuna

Almuerzo, Café, Vegetariano

Chef Rosalía Chay

Chef Rosalía Chay
4.9 / 5 (155 Evaluaciones)

Descripción

En una casa familiar del Yucatán, la chef Rosalía Chay ofrece una experiencia íntima que combina cocina tradicional maya, historia y práctica: tortillas hechas a mano, cochinita pibil y relleno negro excepcionales. La hospitalidad cálida, el ambiente tranquilo y los coanfitriones bilingües convierten la clase-comida en una vivencia educativa y memorable, ideal para turistas, familias y amantes de la gastronomía. Reservación obligatoria; una visita imprescindible para quien busque autenticidad y sabores locales.

Última actualización: 17.01.2026 desde: Ethan

Evaluaciones

★ 4.9 / 5 según 155 Evaluaciones
mruizkiller-ruiz-2
13.01.2025

Lovely experience Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: MX$900–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: El Manjar Tomate Con Pepita, El Auntentico Cochinita Pibil, Recado Negro, Panuchos Con Recado Blanco, Panucho de Pollo Marinado Recado Blanco

eduardo-jose-morales
13.01.2025

A la doñita se le ha subido Netflix mucho, llegamos después de un largo viaje desde Cancún con muchas ganas de conocer y colaborar con la comunidad. Nada mas pisar el lote salió una megamasterchefsuperstar de esas que llevan la filipina llena de publicidad y promoción que sin saludar ni dar los buenos días, prepotentemente y arrogantemente nos pregunto¿ tienen reserva? le dijimos que no, que desconocíamos que teníamos que hacer reserva, pero que solo observaríamos y nos marcharíamos en unos minutos, ella con su arrogancia nos dijo que no podíamos mirar por respeto a los demás como si mirando uno falta al respeto, a todo esto Doñita nos observaba desde el fondo y ni un saludo nos regalo, la fama es lo que tiene, que enseguida se acaba la humildad. al final decidimos retirarnos con un mal sentir y tiempo perdido.

rossana-46
17.08.2023

Opciones vegetarianas: No, es cordero. Aptitud para niños: Sí, es como un día de campo. Estacionamiento: Es una típica casa maya, hay espacio en la puerta; es un lugar muy del barrio. Accesibilidad para sillas de ruedas: No, es una calle de tierra, pero se puede llegar.

ethan-373
17.08.2023

Primero, esto es una experiencia, no un restaurante. Debes reservar con antelación en la página web de la chef Rosalia para participar en una experiencia culinaria que comienza a las 11 a.m. y se extiende hasta alrededor de la 1:30 p.m. Durante ese tiempo, podrás ver cada paso en la preparación de la Cochinita Pibil. Todo es asombroso y vale la pena los $99 USD por persona. Aprenderás a hacer tu propia tortilla y se responderán todas tus preguntas sobre la cocina yucateca. Pero lo más importante: ¡la Cochinita es de otro mundo! La comida es increíble y es un placer conocer a la chef Rosalia y ver cómo continúa haciendo las cosas de manera tradicional. Una experiencia absolutamente increíble. El guía de la experiencia habla inglés para aquellos que no dominan el español.

emile61-5
17.08.2023

¡Aprendí muchísimo! Disfruto cocinar al fuego, y esta experiencia fue de otro nivel. ¡Lo recomiendo altamente! En otro tema, notarás algunos perros hambrientos en tu camino hacia el pueblo, quizás a un cuarto de milla de distancia. Tienen miedo de las personas, así que no te acerques, pero por favor trae comida, agua y recipientes para dejarlos. En la mayoría de los pueblos hay perros vagando, pero estos perros, supongo, han sido lastimados por los humanos. Por favor, ven preparado para ayudarles.

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FAQ

El restaurante es accesible y, por lo tanto, también puede ser utilizado con una silla de ruedas o limitaciones físicas.

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