Vegano EntreZankas - ZIHUATANEJO

¡Nos ENCANTÓ este lugar! Comimos aquí tres veces durante nuestra estancia de una semana. Nos encantó absolutamente. Las enchiladas de bandera estaban increíbles, así como el filete de coliflor. ¡Uno de los mejores restaurantes veganos en los que hemos estado, vivimos en California! El servicio fue increíble. ¡Francisco y Raúl fueron increíbles, incluso aprendieron nuestros nombres!

¡Qué alegría ver esto! Un restaurante vegano. Pedí un batido que estaba maravilloso y todo lo que vi salir de la cocina se veía increíble. Habría dado a este lugar 5 estrellas, pero la mujer detrás del mostrador estaba bastante gruñona y no muy simpática.

Ayer por la tarde nos tomó un tiempo encontrar este lugar, pero valió la pena el esfuerzo. Mi esposo es vegetariano y no quiere vivir a base de chilaquiles con queso pegajoso, el único platillo sin carne o mariscos en la mayoría de los menús. Disfrutamos de nuestras tostadas de verduras hechas con zanahoria, tomate, cebolla roja, pepino, remolacha, etc. y bañadas en una deliciosa salsa. Ambos comimos enchiladas de champiñón en mole, ricas y deliciosas, como plato principal (muy llenador). Intentaremos replicar ambos platillos en casa. Los anfitriones fueron amables y la vista de la gente desde nuestra mesa en la calle fue excelente. Volveremos antes de irnos para probar más platillos fuertes y disfrutar de los postres de los que todos hablan.

Aunque no soy vegana, pero tiendo hacia vegetarianismo, estaba ansiosa por probar este establecimiento idealista de comida. Mi jugo de zanahoria estaba perfectamente bien. Sin embargo, el bolillo que pedí estaba hecho incorrectamente y no como se describía en el menú. Lo peor de todo, cuando di el primer bocado saqué un largo hilo de plástico azul, parecido al hilo dental o algo suelto de una bolsa, del sándwich, con verduras colgando de él. Casi me hace vomitar y arruinó la experiencia. En lugar de aguacate, queso vegano y crema, estaba lleno de frijoles y verduras. Cuando le dije a la dueña, me trajo 2 rebanadas de aguacate y 2 cucharadas de queso. Fue tan considerada que quitó el bolillo fallido de la cuenta. Pero no volveré, a pesar de mi aprecio por sus esfuerzos.

Ceci, the chef owner is well known as a leader in the vegan community of Zihuatanejo, which is surprisingly large. Her food in is delightful. Ceci keeps it simple and Mexican serving basic tacos and tamales prepared with vegan ingredients. I usually select three tacos with three different fillings and fill them further with veggies and salsas as I see fit from bowls she puts out on the counter. Order a fresh carrot juice. Your main course is so reasonable you can leave room for a slice of one of Ceci's great frozen desserts, I can't seem to get past the frozen chocolate cheesecake made from cashew cheese, but she prepares other flavors like strawberry and mamey, which is an exotic fruit that you shouldn't hesitate to try. Ceci serves you personally it's kind of like having a friend prepare you food. She also sells vegan essentials such as grapefruit seed extract, apple cider vinegar and liquid smoke. The taqueria is at this time a small friendly but basic place on a side street off Calle Ejido in downtown Zihuatanejo with tables inside and outside.