Saarfranzos (saarfranzos)

An einem total verregneten Herbsttag zog es uns in dieses Café. Da Gebäude wirkte einladend und es gab Fensterplätze zum Dom hin, aber auch über dem Flüßchen na... leer más An einem total verregneten Herbsttag zog es uns in dieses Café. Da Gebäude wirkte einladend und es gab Fensterplätze zum Dom hin, aber auch über dem Flüßchen namens Alb. Wir wollten nur etwas Warmes trinken, was natürlich kein Problem war. Die Begrüßung war nicht unfreundlich, aber auch nicht mehr. Wir bestellten einen Tee und einen Cappuccino. Beides wurde von der weiblichen, jungen Fachkraft auf einem Tablett gebracht und dieses wortlos auf den Tisch gestellt. Wortlos! Die Getränke konnten wir uns dann selbst hinstellen. So nicht! An dem Tee konnte man nicht alles falsch machen, mein Cappuccino war nicht mehr wirklich heiß und vor allen Dingen nicht stark genug. Was haben wir in den paar Tagen im Schwarzwald für tolle Cafés kennengelernt. So spart man Trinkgeld!

Ambiente Top Qualität der Speisen Flop Salat mit mikroskopisch kleinen Garnellen für 29€ Kurzum völlig überteuert 2 Personen Mittagessen für 76€ geht garnicht leer más Ambiente Top Qualität der Speisen Flop Salat mit mikroskopisch kleinen Garnellen für 29€ Kurzum völlig überteuert 2 Personen Mittagessen für 76€ geht garnicht

Wir waren zu dritt in diesem eigentlich recht hübschen Lokal. Die Begrüßung war durchwachsen: ER nicht wirklich freundlich, SIE sehr freundlich. Die Speisekarte... leer más Wir waren zu dritt in diesem eigentlich recht hübschen Lokal. Die Begrüßung war durchwachsen: ER nicht wirklich freundlich, SIE sehr freundlich. Die Speisekarte ist viel zu umfangreich. Alleine um alles zu lesen braucht man schon sehr viel Zeit, um dann noch eine Wahl zu treffen noch mal viel länger. Lieber weniger und dann von guter Qualität. Meine Begleiter und ich entschieden uns für verschiedene Gerichte. Meines nannte sich Lamb Vindaloo (Goa Special) Gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Sahne-Soße gegart (scharf) und kostete 13,50€, ein Preis, den man verschmerzen konnte, auch wenn ich die Hälfte meines Essens zurückgehen ließ. Das Fleisch war zerkocht, überhaupt war alles in diesem Gericht, das wie Gulasch aussah, ziemlich zerkocht. Der Geschmack? Nun, ich weiß nicht, wie indisches Essen normalerweise schmeckt, aber das hier war nicht meins. Als Beilage gab es Reis. War es wirklich Basmati? Außerdem Fladenbrot für uns drei, das wir aber nicht anrührten. Serviert wurde das Essen in kleinen Schalen, wobei ein Gericht so aussah wie das andere. Wir waren alle unzufrieden und beschlossen, bei nächsten Mal in Trier einen anderen Inder zu testen. Meine Freunde, die mehr Erfahrung min indischem Essen, z.T. in Indien selbst, waren mit mir einer Meinung, dass man da nicht mehr hin muss.

Draußen die Speisekarte studiert und für das Lokal entschieden. Es war ca. 11:50 Uhr. Drinnen 2 Servicekräfte (m) und eine Thekenkraft (w). Gäste: keine. Hörbar... leer más Draußen die Speisekarte studiert und für das Lokal entschieden. Es war ca. 11:50 Uhr. Drinnen 2 Servicekräfte (m) und eine Thekenkraft (w). Gäste: keine. Hörbar laut freundlich gegrüßt, keine Antwort, null Reaktion. Ich ließ mich an einem Fensterplatz nieder und wartete. Das Personal war beschäftigt mit allerlei Dingen, die eigentlich noch Zeit gehabt hätten. Zuerst hat man sich um die Gäste bzw. den einzigen Gast zu kümmern. Aber für einen einzigen Gast lohnt sich der Aufwand nicht? Nach mir kamen dann noch 2x2 Gäste. Diese wurden begrüßt, wurden gefragt, ob man ihnen behilflich sein könne, ob sie reserviert hätten. Und dann kam endlich ein Kellner. Zwar nicht zu mir, aber in greifbare Nähe. Aha, wird ja auch Zeit. Er schaute mich an, ich ihn. Dann er wieder in eine andere Richtung und fing an, den Nachbartisch, an dem offensichtlich vorher jemand gefrühstückt hatte, abzuräumen. Nein, ich trug keine Tarnkappe. Nach insgesamt 20 Minuten stand ich auf und ging hinaus. Unbemerkt. Die anderen Gäste waren in die ihnen ausgehändigten Speisekarten vertieft. Das tat ich dann später auch. In einem anderen Restaurant unten in der City.

Oh je oh je .... Hauptstraße Park Situation sehr besch....eiden Umständlicher Eingang fast in der Küche gelandet Raumtemperatur wirklich sehr kühl Genau wie die... leer más Oh je oh je .... Hauptstraße Park Situation sehr besch....eiden Umständlicher Eingang fast in der Küche gelandet Raumtemperatur wirklich sehr kühl Genau wie die Dame im Service Auffällig muffig fast lautloses servieren so noch nirgends erlebt) Stammgäste dagegen werden unterhalten Danke hier nie mehr wieder das geht 200m weiter im NOA mit allen Punkten besser Fazit: Lage Ambiente Qualität der Speisen Preise Service der Dame 0 Sterne unterirdisch

Im Vorbeigehen entdeckt. Angelockt durch die Werbung für Eis und dem Hinweis, dass dafür Milch aus der Bliesgau Molkerei verwendet wird. Ob die jetzt besonders... leer más Im Vorbeigehen entdeckt. Angelockt durch die Werbung für Eis und dem Hinweis, dass dafür Milch aus der Bliesgau Molkerei verwendet wird. Ob die jetzt besonders gut ist, weiß ich nicht, aber sie ist meiner Heimat sehr nahe. Hier war die Erinnerung an jene schöne Landschaft ausschlaggebend. Drei Sorten Milcheis à 1,80 € in den anderen Eisdielen der Stadt bezahlt man 1,40 € und eine weitere (Pistazie) à 2,40 € probiert. Das Eis ist geschmacklich ganz okay, überzeugt aber nicht. Der höhere Preis? Wegen der Zutaten? Oder hält man sich für etwas besseres? Das Pitazieneis überzeugte nicht und rechtfertigt auf keinen Fall den Aufpreis. Da kenne ich einige bei denen man diese Sorte, echt nach Pistazien schmeckend, für deutlich weniger Geld bekommt.

Eine Passantin (Einheimische hat uns, als wir im Dauerregen nach einem guten Lokal fragten, die Sonne empfohlen. Nach verregneten Tagen war unser Bedürfnis nach... leer más Eine Passantin (Einheimische hat uns, als wir im Dauerregen nach einem guten Lokal fragten, die Sonne empfohlen. Nach verregneten Tagen war unser Bedürfnis nach Sonne so groß, dass wir spontan nicht nein sagen wollten. Das Lokal war um die Mittagszeit tatsächlich proppenvoll entsprechendes Stimmengewirr , und wir waren froh, noch einen Tisch für 2 Personen zu finden. Die Kellnerin war sehr freundlich, die Abwicklung ging zügig voran. Meine Frau war mit ihren Bergkäs Schupfnudla (11,80 € zufrieden, während ich mir meinen Germknödeln (6,80 € die ersten meines Lebens Probleme hatte. Die Dinger sind echte, schwere Kalorienbomben ziemlich fester Konsistenz. Ich aß mich satt und ließ den Rest zurückgehen. Man muss dazu sagen: Die Portionen sind ziemlich üppig. Alles in allem kein kulinarisches Highlight, enge Gaststuben, aber die Herzlichkeit, auch beim Abschied, läßt einen eine Wiederkehr in Betracht ziehen. Man bekommt schließlich auch was für sein Geld. Hungrig muss man hier nicht rausgehen!

Ich kenne die Kleine Tonhalle schon aus den Zeiten, als Ingo noch der Wirt war. Danach gab es für mich, da ich nicht mehr im Saarland lebte, eine längere Pause.... leer más Ich kenne die Kleine Tonhalle schon aus den Zeiten, als Ingo noch der Wirt war. Danach gab es für mich, da ich nicht mehr im Saarland lebte, eine längere Pause. Inzwischen bin ich gelegentlich wieder in Saarbrücken, und als ich mal las, daß Ingos Spaghettisoßenrezept restauriert worden sei, probierte ich es vor ein paar Jahren aus. Ich gebe zu, ich weiß nicht mehr, wie die Soße vor rd. 40 Jahren geschmeckt hat, aber ich war so zufrieden, dass ich danach immer mal wieder hinging. Bis vor ein paar Tagen. Wir waren zu zweit und sind uns einig, dass diesmal eine völlig andere Soße auf dem Teller war. Hackfleisch musste man suchen, es gab reichlich Flüssigkeit, wenig Geschmack und es gab undefinierbare „Würfel“ darin. Die Portion war so groß wie immer, es gab reichlich Käse und für 10,50€ wurden wir dick satt. Aber so eine schlechte Soße müssen wir uns kein zweites Mal antun. Schade, sehr, sehr schade!

Entdeckt auf einer Wanderung von Bad Ragaz durch die spektakuläre Taminaschlucht und zurück über die Porta Romana. Etwa zur Mittagszeit erreichten wir auf der W... leer más Entdeckt auf einer Wanderung von Bad Ragaz durch die spektakuläre Taminaschlucht und zurück über die Porta Romana. Etwa zur Mittagszeit erreichten wir auf der Wanderung das Dorf Pfäfers und entdeckten in der Ortsmitte dieses Lokal mit seiner einladenden Außenwerbung. Wir fanden einen Tisch unter einem Sonnenschirm. Schon gleich kam eine überaus freundliche Kellnerin. Wir bestellten zwei Kaltgetränke und die auf einer aufgestellten Tafel angepriesene hausgemachte Gerstensuppe. Etwas Großes sollte es nicht sein, da wir unsere Hauptmahlzeit abends einnehmen wollten. Die Getränke kamen zügig, das Essen dauerte ein wenig länger, was aber überhaupt kein Problem für uns war. Wir hatten etliche km zu Fuß hinter und auch noch vor uns und jede Menge Zeit. Das Warten hat sich gelohnt. Die Gerstensuppe war ausgezeichnet, ebenso das dazu gereichte Brot. Da wir uns in diese Gegend verliebt haben, werden wir gerne wiederkommen. Nochmals dankeschön an die überaus freundliche Dame, die uns unsere Wünsche erfüllt hat.