Etxegana - Altzusta

Carrer Ipiñaburu 38 48144 Zeanuri, Altzusta, France

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Carta

En esta Página encontrarás el completo menú de Etxegana de Altzusta. Actualmente, hay 20 platos y bebidas disponibles.

Última actualización: 24.01.2025

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Salazones

Anchoas Del Cantábrico
Entrantes

Jamón Ibérico De Bellota Con Tostas De Pan Y Emulsión De Tomate

Foie Mi Cuit Caramelizado Con Coulis De Manzana Y Reduccion Dulce De Txakoli

Ensalada De Chipirones Con Patata Rota, Cebolla Caramelizada Y Alioli De Su Tinta

Verduritas Al Vapor, Salteadas En Mantequilla De Romero Con Suave Crema De Salmón Ahumado

Langostinos Y Mejillones Asados Con Leche De Coco Y Cilantro

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