Boroa - Amorebieta-Etxano
Boroa
Descripción
En Boroa la tradición vasca y la creatividad se encuentran en cada plato: producto impecable, presentaciones cuidadas y menús degustación pensados para sorprender. Disfruta de un comedor cálido o de la terraza exterior del caserío, donde los detalles y la atmósfera hacen de cualquier comida una celebración. La carta recorre el mar y la tierra con aciertos en mariscos, carnes y postres artesanales; la bodega acompaña con propuestas elegidas para realzar sabores.
Perfecto para aniversarios, bodas íntimas o una escapada gastronómica, Boroa convierte cada visita en un recuerdo bien servido.
Imágenes
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Evaluaciones
Boroa se presenta como un refugio gastronómico en el corazón del País Vasco: cocina de producto, menús degustación trabajados y una atención que suele rozar la excelencia. El local, acogedor y bien decorado, se disfruta tanto en sala como en su terraza exterior, ideal para una escapada en el monte o celebraciones especiales. Los comensales destacan la calidad de los platos —mariscos, carnes y postres— y una cuidada carta de vinos que acompaña las propuestas.
Aunque la experiencia es mayoritariamente excelente, en periodos de mayor afluencia se han detectado demoras puntuales en el servicio y variaciones en la disponibilidad de atención especializada en vinos. Aun así, Boroa mantiene su reputación como opción para ocasiones especiales y cenas memorables en un entorno muy cuidado.
Tuvimos una boda y la verdad es que todo, desde la comida, el lugar y sobre todo el servicio fue espectacular. Nos trataron de 10. Enhorabuena por el trabajo!!
Impresionante restaurante ubicado en un caserío rehabilitado. Local espectacular, servicio amable y acorde al precio. Cocina elaborada de gran nivel, En nuestro caso menú degustación de 70€ con maridaje de vinos 30€. 9 platos, deliciosos. Se ofrece otro menú más caro y carta. Nivel suoer.
El ambiente perfecto, el servicio impecable y la comida exquisita!! El menú degustación vegetariano súper bueno, no es fácil encontrar menús de este tipo sin carne o pescado y se agradece mucho!
Menú
Entrantes
Ostra “Guilleardeau” Nº2 (Ud.7 €Tartar De Atún Rojo “Balfegó”, Mousse De Mostaza La Antigua Y Matices De Jengibre36 €Mollejas De Cordero Crocantes, Setas De Primavera Y Merengue De Trufa33 €Espárragos De “Navarra” A La Parrilla, Pesto, Vainilla Y Anguila Ahumada20 €Cigala En Asado Breve, Humus, Alcachofas De “Navarra” Y Caviar “Per Se”24 €Carabinero Al Carbón Sobre Crocante De Su Coral Y Yema De Huevo De “Telletxe” Con Cremoso De Parmentine27 €