Boroa - Amorebieta-Etxano

Cocina Tradicional, Cocina Vasca, Café
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El menú de Boroa de Amorebieta-Etxano contiene aproximadamente 52 diferentes platos y bebidas. En promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 28 €.

El restaurante Boroa, galardonado con una estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria destacada, con un servicio impecable y un entorno encantador que incluye vistas a la montaña. Sus menús de degustación, tanto vegetarianos como tradicionales, presentan platos preparados y sazonados con maestría. Aunque algunos consideran que ciertos sabores no están a la altura de la fama del restaurante, la mayoría coincide en que cada plato está ejecutado a la perfección y maridado con vinos excepcionales. Con un ambiente acogedor y un equipo amable, Boroa se posiciona como una de las mejores opciones gastronómicas en España.

Última actualización: 28.12.2025 desde: Monica

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Evaluaciones

★ 4.3 / 5 según 9507 Evaluaciones

¿Fue Anonym un Boroa increíble?
Comimos el menú degustación Mugarra, que sin el maridaje de vinos que cuesta 50€ (que seguro que los vinos alemanes y húngaros son buenísimos, pero me quedo con los de rioja o Ribera de Duero) son 100€ bien gastados. Son 10 platos deliciosos, diversos en texturas y sabores, muy bien presentados y no te vas con hambre. Un acierto. El local muy cuidado, con buena acústica y lleno de detalles...y para el final dejo a la... Ver todas las opiniones.

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Vanessa 04.10.2023 - 16:13

Tuvimos una boda y la verdad es que todo, desde la comida, el lugar y sobre todo el servicio fue espectacular. Nos trataron de 10. Enhorabuena por el trabajo!!

raul-arnaiz
Raul 04.10.2023 - 16:13

La carne, espectacular. Pero las croquetas din algo superior.

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Iñaki 04.10.2023 - 16:13

Impresionante restaurante ubicado en un caserío rehabilitado. Local espectacular, servicio amable y acorde al precio. Cocina elaborada de gran nivel, En nuestro caso menú degustación de 70€ con maridaje de vinos 30€. 9 platos, deliciosos. Se ofrece otro menú más caro y carta. Nivel suoer.

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Monica 28.12.2025 - 22:09

Todo estupendo. Nos atendió Asier, un gran profesional. Volveré

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millaray 28.12.2025 - 22:09

El ambiente perfecto, el servicio impecable y la comida exquisita!! El menú degustación vegetariano súper bueno, no es fácil encontrar menús de este tipo sin carne o pescado y se agradece mucho!

Menú completo

  • Entrantes

    Ostra “Guilleardeau” Nº2 (Ud.
    Ostra “Guilleardeau” Nº2 (Ud.
    7 €
    Tartar De Atún Rojo “Balfegó”, Mousse De Mostaza La Antigua Y Matices De Jengibre
    Tartar De Atún Rojo “Balfegó”, Mousse De Mostaza La Antigua Y Matices De Jengibre
    36 €
    Mollejas De Cordero Crocantes, Setas De Primavera Y Merengue De Trufa
    Mollejas De Cordero Crocantes, Setas De Primavera Y Merengue De Trufa
    33 €
    Espárragos De “Navarra” A La Parrilla, Pesto, Vainilla Y Anguila Ahumada
    Espárragos De “Navarra” A La Parrilla, Pesto, Vainilla Y Anguila Ahumada
    20 €
    Cigala En Asado Breve, Humus, Alcachofas De “Navarra” Y Caviar “Per Se”
    Cigala En Asado Breve, Humus, Alcachofas De “Navarra” Y Caviar “Per Se”
    24 €
    Carabinero Al Carbón Sobre Crocante De Su Coral Y Yema De Huevo De “Telletxe” Con Cremoso De Parmentine
    Carabinero Al Carbón Sobre Crocante De Su Coral Y Yema De Huevo De “Telletxe” Con Cremoso De Parmentine
    27 €

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