Lilium - Arrecife
Carta
En esta Página de inicio encontrarás el completo menú de Lilium de Arrecife. Actualmente, hay 38 platos y bebidas disponibles.
Solo diez mesas en un restaurante ubicado en el puerto deportivo. Ofrece platos tradicionales con ingredientes locales de alta calidad, tratados con respeto e innovación. El servicio es atento y el espacio es acogedor y cercano, haciendo de este lugar la opción ideal para descubrir la cocina canaria actualizada. Ubicado en la animada zona de La Marina, el restaurante cuenta con una fachada acristalada, un comedor moderno y una terraza agradable con vista a las embarcaciones del puerto. Los fogones, visibles en el interior del local, crean una propuesta culinaria que reinventa los platos canarios.
Imágenes
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Evaluaciones
[Nombre del Restaurante] se presenta como un destino atractivo en la isla, reconocido por su ambiente elegante y una propuesta culinaria ambiciosa. A pesar de las expectativas generadas, las opiniones sobre la calidad de la comida son mixtas. Algunos comensales elogian la atención al detalle y la presentación de los platos, mientras que otros critican la falta de sabor y la inconsistencia en la cocción. Aunque el servicio es amable y el entorno agradable con vistas al puerto, muchos coinciden en que hay opciones mejores y más asequibles en la zona. En general, la experiencia puede ser gratificante, pero tal vez no esté a la altura del estrellato Michelin que algunos esperaban.
Vimos este restaurante cuando comimos en otro en el puerto en febrero, así que quisimos probarlo en nuestras vacaciones recientes. Lo dejamos para el final ya que queríamos un tratamiento 'michelin', pero fue tan decepcionante que nos dejó un sabor amargo en la boca. La comida era insípida; el pulpo era el más duro que hemos probado y el cochinillo no tenía presentación. Cuando hemos comido este plato antes, nuestros papilas gustativas se relamen, pero esto fue simplemente un trozo de carne servido con una ensalada insípida sin aliñar. Un extremo del cerdo estaba tierno, pero se volvía más duro y seco con cada bocado. Decidimos irnos después de un plato, lo que no pareció complacer a la camarera, ya que ya nos había prestado un iPad con el menú porque no podíamos usar la aplicación en la mesa (¿cuándo fue esto necesario en un restaurante de alta categoría?). También tuvimos una larga espera por nuestra comida que no era de calidad de estrella Michelin. Ya habíamos comido en otros restaurantes de la isla para los que tuvimos que reservar, ¡así que basta dicho!
Tuvimos una excelente experiencia culinaria en Lilium. El menú degustación del chef Ortega estaba muy bien elaborado. Es difícil elegir un plato para destacar, pero sin duda el queso de cabra ahumado con salsa de higo y el plato de panceta de cerdo fueron mis favoritos. Unas copas de vino local acompañaron muy bien los platos servidos.
Acabo de comer aquí por mi cumpleaños. Fue terrible. El chef debería sentir vergüenza. Lo único bueno que consumí esta noche fue el vino tinto. La entrada de langostinos costaba 16 euros y basicamente era langostinos congelados sobre una cama de ensalada sin ningún esfuerzo. Nos dijeron que la especialidad del chef para esta noche eran albóndigas de cerdo con puré de trufas y reducción de oporto. Ambos elegimos eso. Las albóndigas de cerdo estaban crudas por dentro, así que las devolvimos. La segunda vez, la mayoría de ellas estaban cocidas correctamente, pero no todas. Cuando tienes un chef que no puede cocinar algo tan simple como unas albóndigas, deberías preocuparte. Cuando sale una segunda vez y aún no está cocido correctamente, está demostrando desprecio. No malgastes tu dinero aquí, ve al Burger King de al lado en serio.
Estuvo bien. Sentí que estaban intentando demasiado reinventar la rueda . Una ensalada de tomate con helado de aguacate, un poco de queso de cabra y pan fino y crujiente de Cerdeña encima estaba buena, pero me hubiera gustado una ensalada de tomate normal. Lo mismo ocurre con el postre, que terminó siendo natillas con vainilla y un hilo de caramelo duro. El pescado principal local era muy firme y salado, lo cual no era de mi gusto personal, pero los condimentos no ayudaron a mejorar la situación. La pasta de flores que se le dio para acompañar era demasiado dulce y las salsas realmente no la complementaban. El único gran plato fue el atún y también fue el único plato que era una porción muy grande, todo lo demás era más bien pequeño. El servicio fue amable y servicial. En cuanto al precio, era más caro. Hemos comido en otros establecimientos del mismo nivel o superior y este era más caro para lo que debería ser.
Una de las cenas mas maravillosas que hemos disfrutado en mucho tiempo. La comida es realmente deliciosa y original, la presentación de los platos es ideal y el servicio reseñable al 100%. Un sitio llevado con pasión , su forma de dar a conocer los platos canarios explicando cada ingrediente y su origen, hacen de la cena una experiencia para no olvidar. Gracias y enhorabuena por crear lugares así.
Menú completo
Del Mar
La Ropa Vieja De Pulpo Y Con Mojo HervidoBacalao Con Crema De 'Caldo De Papas' Cocinado Al VacíoLomo De Atún De Temporada Pescado En Canarias. Marcado A La Plancha Y Servido Con Salsa Ponzu Y Mojo Verde Hechos En CasaSancocho De Cherne Cocinado Como Siempre Con Cherne Desalado, Batata De Jable, Papas, Mojos Cremosos Y Gofio AmasadoDe La Tierra
Pollode Corral Pechuga Con Crema De AlmogroteMuslo De Pato Confitado, Un Clásico De La Casa, Con Salsa Dulce De Higos Pasados
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Este restaurante ofrece
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El Patio
Pl. Pueblo Marinero, S/N BAJO. 35508. Costa Teguise, TEGUISE, LAS PALMAS, Arrecife, Spain