Lilium - Arrecife

Vimos este restaurante cuando comimos en otro en el puerto en febrero, así que quisimos probarlo en nuestras vacaciones recientes. Lo dejamos para el final ya q... leer más Vimos este restaurante cuando comimos en otro en el puerto en febrero, así que quisimos probarlo en nuestras vacaciones recientes. Lo dejamos para el final ya que queríamos un tratamiento 'michelin', pero fue tan decepcionante que nos dejó un sabor amargo en la boca. La comida era insípida; el pulpo era el más duro que hemos probado y el cochinillo no tenía presentación. Cuando hemos comido este plato antes, nuestros papilas gustativas se relamen, pero esto fue simplemente un trozo de carne servido con una ensalada insípida sin aliñar. Un extremo del cerdo estaba tierno, pero se volvía más duro y seco con cada bocado. Decidimos irnos después de un plato, lo que no pareció complacer a la camarera, ya que ya nos había prestado un iPad con el menú porque no podíamos usar la aplicación en la mesa (¿cuándo fue esto necesario en un restaurante de alta categoría?). También tuvimos una larga espera por nuestra comida que no era de calidad de estrella Michelin. Ya habíamos comido en otros restaurantes de la isla para los que tuvimos que reservar, ¡así que basta dicho!

Tuvimos una excelente experiencia culinaria en Lilium. El menú degustación del chef Ortega estaba muy bien elaborado. Es difícil elegir un plato para destacar,... leer más Tuvimos una excelente experiencia culinaria en Lilium. El menú degustación del chef Ortega estaba muy bien elaborado. Es difícil elegir un plato para destacar, pero sin duda el queso de cabra ahumado con salsa de higo y el plato de panceta de cerdo fueron mis favoritos. Unas copas de vino local acompañaron muy bien los platos servidos.

Acabo de comer aquí por mi cumpleaños. Fue terrible. El chef debería sentir vergüenza. Lo único bueno que consumí esta noche fue el vino tinto. La entrada de la... leer más Acabo de comer aquí por mi cumpleaños. Fue terrible. El chef debería sentir vergüenza. Lo único bueno que consumí esta noche fue el vino tinto. La entrada de langostinos costaba 16 euros y basicamente era langostinos congelados sobre una cama de ensalada sin ningún esfuerzo. Nos dijeron que la especialidad del chef para esta noche eran albóndigas de cerdo con puré de trufas y reducción de oporto. Ambos elegimos eso. Las albóndigas de cerdo estaban crudas por dentro, así que las devolvimos. La segunda vez, la mayoría de ellas estaban cocidas correctamente, pero no todas. Cuando tienes un chef que no puede cocinar algo tan simple como unas albóndigas, deberías preocuparte. Cuando sale una segunda vez y aún no está cocido correctamente, está demostrando desprecio. No malgastes tu dinero aquí, ve al Burger King de al lado en serio.

Estuvo bien. Sentí que estaban intentando demasiado reinventar la rueda . Una ensalada de tomate con helado de aguacate, un poco de queso de cabra y pan fino y... leer más Estuvo bien. Sentí que estaban intentando demasiado reinventar la rueda . Una ensalada de tomate con helado de aguacate, un poco de queso de cabra y pan fino y crujiente de Cerdeña encima estaba buena, pero me hubiera gustado una ensalada de tomate normal. Lo mismo ocurre con el postre, que terminó siendo natillas con vainilla y un hilo de caramelo duro. El pescado principal local era muy firme y salado, lo cual no era de mi gusto personal, pero los condimentos no ayudaron a mejorar la situación. La pasta de flores que se le dio para acompañar era demasiado dulce y las salsas realmente no la complementaban. El único gran plato fue el atún y también fue el único plato que era una porción muy grande, todo lo demás era más bien pequeño. El servicio fue amable y servicial. En cuanto al precio, era más caro. Hemos comido en otros establecimientos del mismo nivel o superior y este era más caro para lo que debería ser.

Una de las cenas mas maravillosas que hemos disfrutado en mucho tiempo. La comida es realmente deliciosa y original, la presentación de los platos es ideal y el... leer más Una de las cenas mas maravillosas que hemos disfrutado en mucho tiempo. La comida es realmente deliciosa y original, la presentación de los platos es ideal y el servicio reseñable al 100%. Un sitio llevado con pasión , su forma de dar a conocer los platos canarios explicando cada ingrediente y su origen, hacen de la cena una experiencia para no olvidar. Gracias y enhorabuena por crear lugares así.