Can Bosch - Cambrils
Can Bosch
Carta
Aquí encontrarás el menú de Can Bosch en Cambrils. Actualmente se encuentran disponibles 35 menús y bebidas en la carta.
El restaurante en cuestión ha recibido críticas mixtas. Mientras que algunos comensales se mostraron decepcionados por detalles como el cobro de bebidas que en teoría eran de cortesía y el exceso de salsas en los platillos, otros elogiaron la excelente carta de vinos, la calidad de la comida mediterránea y la atención impecable del personal. A pesar de los altos precios, muchos consideran que la experiencia en este restaurante con estrella Michelin vale la pena y lo recomiendan ampliamente. Sin embargo, se destaca la importancia de tener personal que hable el idioma catalán para ofrecer un servicio de calidad a todos los clientes. En resumen, un lugar con altibajos pero con una propuesta culinaria de alto nivel en la Costa Dorada.
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Evaluaciones
¿Fue Miguel Salcido un Can Bosch increíble?
Top restaurant. High level creative food Price per person: €70–80 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Pulpo A la Brasa Con Parmentier de Patata, Anguila Ahumada Tartar de Tomate Brandada de Bacalao Y Sorbete de Tomate Y Aceite de Oliva Virgen, Milhojas Ver todas las opiniones.
Lo que maria jose martin satue no le gusta de Can Bosch:
Pedimos un cava, informamos al somelier que nos gustaba muy frío , aparece un Sr. mayor para servirnos dicho cava que ya estamos en manos del somelier ignora nuestra comunicación y nos sirve cava a 9*, el somelier al darse cuenta se lo lleva para enfriarlo , la sorpresa que al cabo de un rato nos lo traen congelado y nos lo cobran , supongo que eso no es de restaurante estrella michelin . Evidentemente , imposible vo... Ver todas las opiniones.
Top restaurant. High level creative food Price per person: €70–80 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Pulpo A la Brasa Con Parmentier de Patata, Anguila Ahumada Tartar de Tomate Brandada de Bacalao Y Sorbete de Tomate Y Aceite de Oliva Virgen, Milhojas
Durante nuestra visita a Cambrils, no solo pudimos disfrutar de un menú degustación en Can Bosch, un restaurante con nada menos que una Estrella Michelin, sino que además, nos pudimos adentrar en su cocina para vivir la experiencia de cocinar en un restaurante de este calibre. Fue una experiencia increíble y aunque creo que para el chef Arnau tuvo que ser un desafío enseñar a un aprendiz tan torpe como yo. Hicimos, paso a paso, un delicioso plato de espárragos de Santa Pau que forma parte del menú. Los pelamos, cortamos, envasamos al vacío y muchos otros pasos con otros ingredientes para finalmente emplatarlo. Pero no solo estuvimos con ese plato, sino que también ayudamos en algunos postres e incluso limpiamos un lenguado. Por supuesto, la experiencia también nos permitió conocer el alto nivel de exigencia que estas cocinas tienen. Aprovecho para agradecer tanto a Arnau como a todo su equipo por abrirnos las puertas de su cocina.
Estuvimos celebrando mi cumpleaños con mis hijos y nos encantó,volverémos pronto
Hemos ido varias veces y nunca decepciona, tal vez ya va tocando cambiar un poco la presentación de ciertos platos pues después de tantas veces comienza a ser muy repetitivo y poco original, el arroz negro de los mejores que me he comido, es un restaurante que pagas de media unos 100 € por cabeza pero realmente pagaria el doble si hiciera falta porque la verdad que con hambre no te vas y la comida es de muy buena calidad
Menú
Les Postres
Bet De Pomes VerdesMa De Iogurt Perles D’aigua De Violeta I Sorbet De Fruits ExòticsGelat De Llimona I Flor Electrica, Merenga De Gingebre, Gelificat De Te VerdPasta Fullada Caramel·litzada, Gelat De CanyellaFulles De Crema De Flor De Taronger Amb Maduixes I Sorbet De Cítrics
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