Menú - Can Bosch
Menú
Aquí encontrarás el menú de Can Bosch en Cambrils. Actualmente hay disponibles 35 menús y bebidas en la carta.
¿Te atreves a saborear el Mediterráneo en cada bocado? En Can Bosch, situado en el corazón de Cambrils, cada plato de nuestro menú fusiona la tradición con toques de vanguardia, desde la lasaña alla Bolognese hasta el pulpo con orzo. Disfruta del marisco más fresco y aromas que despiertan los sentidos, acompañados de delicados cafés y postres irresistibles. Una experiencia gastronómica que celebra la esencia del Mediterráneo en un entorno inigualable.
Imágenes de comida
Carta
Postres
Pudding Casero
Cono De NataDelicias Del Mar
Sepia A La Plancha Con EnsaladaModif Menus
Yogurt Griego Con FresasLes Postres
Bet De Pomes Verdes Ma De Iogurt Perles D’aigua De Violeta I Sorbet De Fruits Exòtics Gelat De Llimona I Flor Electrica, Merenga De Gingebre, Gelificat De Te Verd Pasta Fullada Caramel·litzada, Gelat De Canyella Fulles De Crema De Flor De Taronger Amb Maduixes I Sorbet De Cítrics Jar Blanc, Textures De Llimona I Ametlla Amb Gelat De Canyella Mosc D’avellana, Còmic Crumble De Garrofa, Gelat D’avellana-Xocolata Blanc De Cobertura Negra Del 70% Amb Gelat De Vainilla Bourbon (15 Min)Primeros Platos
Revuelto De Espinacas Con Jamón Tartar De Atún Sobre Base De Guacamole Macarrones En Salsa CarbonaraSegundos Platos
Pez Espada A La Marinera Solomillo De Cerdo Con Salsa De Pimienta Verde Pollo Asado Con Patatas Panadera Huevos Fritos Con Lomo De Orza Y Pimientos
Evaluaciones
Top restaurant. High level creative food Price per person: €70–80 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Pulpo A la Brasa Con Parmentier de Patata, Anguila Ahumada Tartar de Tomate Brandada de Bacalao Y Sorbete de Tomate Y Aceite de Oliva Virgen, Milhojas
Durante nuestra visita a Cambrils, no solo pudimos disfrutar de un menú degustación en Can Bosch, un restaurante con nada menos que una Estrella Michelin, sino que además, nos pudimos adentrar en su cocina para vivir la experiencia de cocinar en un restaurante de este calibre. Fue una experiencia increíble y aunque creo que para el chef Arnau tuvo que ser un desafío enseñar a un aprendiz tan torpe como yo. Hicimos, paso a paso, un delicioso plato de espárragos de Santa Pau que forma parte del menú. Los pelamos, cortamos, envasamos al vacío y muchos otros pasos con otros ingredientes para finalmente emplatarlo. Pero no solo estuvimos con ese plato, sino que también ayudamos en algunos postres e incluso limpiamos un lenguado. Por supuesto, la experiencia también nos permitió conocer el alto nivel de exigencia que estas cocinas tienen. Aprovecho para agradecer tanto a Arnau como a todo su equipo por abrirnos las puertas de su cocina.
