Andreu Genestra - Capdepera
Andreu Genestra
Carta
El local de Capdepera ofrece 12 distintos platos y bebidas en el menú a un precio promedio de 138 €.
El restaurante está ubicado en medio de un terreno donde nuestra filosofía le ha dado razón de ser. Cultivar un jardín de 6,000 metros cuadrados nos permite surtirnos de verduras mediterráneas. Seguimos su crecimiento diario y las llevamos a la cocina cuando ofrecen su mejor sabor. Andreu ha cocinado de forma privada para varios miembros de la realeza europea, y su cocina bellamente presentada revela por qué. No hay un menú a la carta separado, sino tres menús degustación que cambian mensualmente: 'Cuina de la Terra', 'Sensacions' (que ciertamente estuvo a la altura de su nombre cuando lo probamos) y el Menú Degustación Andreu Genestra. Los platos de los dos primeros menús degustación se pueden pedir individualmente si prefieres menos platos.
Imágenes
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Evaluaciones
Situado en un entorno cautivador, el restaurante Andreu Genestra ofrece un menú de degustación que pretende resaltar los sabores de Mallorca a través de ingredientes locales. Muchos comensales elogian la atención al detalle y la presentación espectacular de los platos, así como la amabilidad del personal. Sin embargo, otros han expresado decepción por la falta de consistencia en la calidad de algunos platillos y por un servicio que a veces se siente apresurado. A pesar de las críticas, las experiencias positivas parecen superar a las negativas, dejando claro que Andreu Genestra sigue siendo un destino gastronómico notable.
Cena espectacular, cada plato sorprende por su variedad de sabores y texturas. Un servicio de diez. Todos los trabajadores profesionales y cercanos. Un detallazo que el chef salude a todos sus clientes.
Una experiencia espectacular con platos asombrosos y un servicio de lujo. Enhorabuena a todo el personal, especialmente a Jose. Cada plato sorprende por sus combinaciones de distintos tipos de cocina mediterránea.
No hubo un único fallo en toda la experiencia con el equipo de Andreu Genestra. La cocina, auténticas máquinas. Verlos trabajar fue como ver a un conductor coordinando una orquesta (en este caso, una excelente conductora! . Detalle, si se quita la plantita de la esquina al lado de la mesa del chef, se podrá ver mejor la barra de la cocina. La sala, desde Olivia, que nos cogió la reserva y nos dio la bienvenida, posteriormente presentándonos al jefe de sala y sommelier Sebastian (te envuelven de una manera ingeniosamente profesional con cada conversación, tales son los conocimientos que tienen , el ambiente, la historia del menu, sus ingredientes y productos locales y de temporada. Los entrantes que parecen postres terminando por los postres que parecen entrantes. De genio. Todo, todo, TODO pensado hasta el último detalle. Pero el servicio, el servicio señores, incomparable (clap clap clap . Seguir haciendo lo que estáis haciendo, pero que ya huele a segunda estrella michelín? SI, HUELE. Gracias equipo, nos vemos pronto!
Sin palabras. Experiencia excelente bajo todos los aspectos. Muy bonito el encuentro con el chef Genestra que nos presentó uno de sus creaciones directamente a la mesa. Sommelier y personal de 10, al igual que el restaurante
¡Lugar maravilloso! Tenía el menú degustación con maridaje de vinos. Comida deliciosa, muy bien presentada y me encanta cómo se tomaron el tiempo para explicar cada plato y el maridaje de vinos elegido. Los camareros fueron realmente amables y atentos.
Menú completo
Entrada
Menu Mediterranean125 €Menú Mediterranean Extreme150 €Possibility Of 2 Steps (90€ And 3 Steps (100€Categoría De Restaurante
Este Tipo De Platos Se Sirven
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Más información
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