Bajel - Ciudad de México
Bajel
Carta
Un completo menú de Bajel de Ciudad de México que abarca todos los 39 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
En el piso 13, al pie de la icónica escalera escultural, se encuentra Bajel, un espacio refinado decorado con elegantes toques de nogal y tonos de cobre, que ofrece una propuesta gastronómica única. Este restaurante de cocina de autor se mantiene en línea con las últimas tendencias culinarias, utilizando productos locales de alta calidad y frescos de temporada. Fiel a su concepto de sinceridad y transparencia, los clientes pueden disfrutar de un espectáculo creativo a través de la cocina abierta de este exquisito restaurante.
Imágenes
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Evaluaciones
El restaurante Bajel en la Ciudad de México ha recibido críticas mixtas. Algunos comensales se quejaron de la comida decepcionante y de la presencia de clientes ruidosos, mientras que otros elogiaron la excelente integración de elementos mexicanos en los platos y el servicio excepcional. Sin embargo, hubo críticas negativas sobre la falta de opciones en el menú y la ausencia de tortillas en un restaurante de cocina mexicana. A pesar de las críticas, algunos comensales disfrutaron de la experiencia culinaria única y sabrosa, lo que sugiere que Bajel es un lugar con potencial, pero con áreas de mejora evidentes.
Excelente lugar y excelente comida...ese saborcito a leña...ufff!!!!! El servicio del personal es inmejorable.
Una gran experiencia! Cocina abierta lo que te permite disfrutar como preparan tus platillos. El Chef Javier, verlo como todo un artista cocinando es lo máximo! El Menú de Degustación excelente!
Recomendación de excelente servicio atentos y un nivel que enamora a los comensales en invita a regresar. Los alimentos detallados finamente, el menú en 5 tiempos es una variedad completa para los más delicados paladares . Uno de los mejores lugares para visitar en la Ciudad de México.
No lo recomiendo. Te aceptan la reservación, te dan la bienvenida al llegar, te toman la orden de bebida y tan pronto te las traen te informan que cierran en 10 minutos, nadie va a un lugar a ser correteado, me pareció de muy mal gusto el burlarse de los clientes. Y además no les importó… en fin, el lugar vacío y es de esos lugares que te da gusto que permanezca vacíos. Por dos bebidas y un agua (fue lo que nos dio tiempo de pedir) pagamos más de 700, así que el lugar está caro, y no tiene sentido. Totalmente fallido, evítenlo, no está ni bonito, ni agradable, y ni el menú está bueno así que no hay razón .
Menú completo
Entrantes
Kampachi Curado Con Jugo Verde Picante 120GTártara De Atún Aleta Azul, Trufa Negra Fresca, Sorbete De Yuzu, Brioche Hojaldrado 140GJugo De Carne, Setas Y Picaña Madurada 300MlAguachile Rojo De Callo De Almeja Y Porkbelly 200GBetabeles, Elotes Tiernos, Queso De Oveja, Miel Melipona 250GVariedades De Jitomates, Ruibarbo, Paletilla Ibérica 250G
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Este restaurante ofrece
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