BIKO - Ciudad de México
BIKO
Descripción
Ubicado en el primer piso de la Plaza Zentro, sobre la Avenida Presidente Masaryk, el Restaurante Biko ofrece una experiencia culinaria única que combina la cocina contemporánea y mestiza con sabores tradicionales españoles. Dirigido por los reconocidos Chefs Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Gerard Bellver, Biko ha sido galardonado como uno de los mejores restaurantes del país y ha figurado en la lista The World's 50 Best Restaurants (San Pellegrino) en múltiples ocasiones, alcanzando el puesto 37 este año.
Imágenes
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Evaluaciones
Excelente comida, pero se podría mejorar el servicio, haciendo que el personal sea más acogedor y menos robótico en su trato.
Soy muy viajero y he visitado muchos restaurantes. Biko está entre los grandes, no por aspaviento sino por sutileza y simplicidad. Tiene mucho semejante con los mejores restaurantes vascos cercanos a San Sebastián, pero es inferior a ninguno. .
El servicio y el ambiente excelentes como siempre, la verdad esta vez la comida estuvo buena, pero no al nivel que las otras 2 veces que he ido.
Excelente atención, buen ambiente. El personal súper amable. La comida deliciosa. Vale la pena visitarlo.
Es simplemente lo mejor que puedes probar en esta Ciudad. Gran mezcla hispano/mexicana de ingredientes, sabores y colores.
Menú
Menú De Degus Tación
Wagyu Especiado En Frío Con Raíz FuerteKing Estate Signature Collection 14; King Estate Winery; Oregon; E.U.A
Callo De Hacha, Papaya Y AlcaparraTxakoli Gorkaizagirre 13; Bodegas Gorkaizagirre; País Vasco; España
Sopa Quemada De MaízCasa Grande Chardonnay 15; Casa Madero; Valle de Parras; Coahuila; México
Barrita De Pescado Con LentejasNaia Verdejo 13; Bodegas Naia S.L.; Castilla & León; Rueda; España
Codorniz, Trufa, Alga Y AceitunaMonte Xanic Syrah 13; Bodega Monte Xanic; Valle de Guadalupe; Baja California; México
Curry Y Coco
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