A Vánvera - Comunidad de Madrid
A Vánvera
Descripción
Bienvenido a A Vánvera, ese pequeño refugio italiano en Zurbano donde los sabores se cuentan con sencillez y mucho producto. Aquí encontrarás pastas hechas con cariño, pizzas con personalidad y una selección de antipasti que invita a compartir. El equipo trabaja rápido y con atención, creando un ambiente sereno ideal para una cena relajada o un almuerzo de trabajo. Ingredientes selectos, vinos bien escogidos y postres caseros completan la experiencia: ven a probar sus platos estrella y déjate sorprender por detalles distintos de la cocina italiana, siempre con buen trato y una atmósfera acogedora.
Imágenes
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Evaluaciones
A Vánvera se presenta como un pequeño rincón italiano en Madrid donde el producto y el servicio suelen conquistar a la mayoría de comensales. El local destaca por un servicio atento y un ambiente tranquilo y acogedor; muchos clientes repiten por las pastas frescas, la focaccia y pizzas con combinaciones originales como pistacho y mortadela. Platos como la carbonara y las berenjenas gratinadas con parmesano reciben elogios; sin embargo, hay cierta inconsistencia en algunas preparaciones (ragú menos integrado, trufa o tiramisú irregular) y la percepción de precio puede resultar elevada para algunos. En conjunto, A Vánvera tiene una propuesta sólida para quienes buscan cocina italiana cuidada en un entorno cercano y de calidad.
Para disfrutar de una deliciosa comida italiana en Madrid, te recomiendo A vÁnvera. La carta es variada y cuentan con productos traídos directamente desde Italia, como el delicioso queso burrata. Destacan los místicos Tagliatelle con Trufa y una lasaña de boletus diferente y curiosa. Los Spaghetti a la Carbonara son los mejores de Madrid y no puedes irte sin probar el helado de parmesano acompañado de una deliciosa focaccia. El Chef Luigi Bertaccini es encantador y siempre sorprende con platos fuera de carta. En cuanto a postres, la panna cotta con frutos rojos o canela te hará querer volver. No te pierdas el Tiramisú y el helado italiano. La atención es excepcional, te hacen sentir como en casa. ¡Siempre quiero volver para consentir mi paladar en A vÁnvera!
¡Muchas gracias por la cena del otro día! Te tengo en mente desde ahora en mis próximas visitas a mi madrid. un gran abrazo, un verdadero placer!
Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid. Uno que ve a los italianos comer y que siempre es una buena señal. ¡Todo estaba delicioso! Pruebe el plato de huevo, trufa y patata!
Comimos tres veces en A Vánvera durante nuestra estancia en Madrid. Los platos de pasta, la focaccia y la pizza eran frescos, sencillos y deliciosos.
Menú
Entrantes
Ensalada Perla13 €Berenjena A La Parmesana Acompañada Por Helado De Parmesano14 €Huevo A Vanvera22 €Burrata\Tpugliese\T16 €Otros
Piane E Padre Remsepale11 €Para Los Que No Se Deciden
Huevo Millesime24 €