Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse
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La carta de Auberge du Vieux Puits de Fontjoncouse incluye 58 platos. En promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 62 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
Última actualización: 30.11.2025
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Entrantes
Coquille De Noix De Saint Jacques Éphémère, Queue De Langoustine Juste Poêlée, Purée De Céleri, Un Bouillon De Poule À La Réglisse Et Polypode Sauvage86 €L’œuf Poule Carrus « Pourri » De Truffe Melanosporum Sur Une Purée De Champignons, Briochine Tiède Et Cappuccino À Boire82 €En Hommage À Roger Vergé, « Le Poupeton », Fleur De Courgette Cristal Farcie D’un Sorbet Homard, J’en Pince Pour Cette Marinade Mangue Et Agrumes78 €Plato Principal
Aiguillettes De Barbue Sauvage Juste Raidi Au Beurre Noisette, Cèpes Grillés Et Lentilles Béluga Légèrement Acidulées Au Vinaigre De Rancio78 €Dos De Cochon Noir Rôti, Couenne Soufflée, Gratin Mousseline Au Boudin, Pomme En L’air Pomme Par Terre, Caillette D’andouille, Jus Aux Olives De Lucques78 €Loup De Méditerranée En Cocotte De Tomates Du Jardin À L’ail Cuites Au Four À Braise, Échalote Et Mini Artichaut Aux Petits Oignons72 €
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Este restaurante ofrece
Cena Vino Café Pez Sopa Carne Queso Almuerzo Carne De Res Ensaladas Lista De Vinos Aperitivos Postres Carpacho Sorbete Filete De Lomo Ostras Langostas Bizcocho Sopa De Mariscos Menú Cafetería Postre Terraza Reserva Cocinero Ensalada Calabacín Manzana Francés Reservas Vela Ensalada Wifi Pan Hongos Coque Filete Huevo Grande Hongos Entrada Limón Champiñón Verduras Langosta Pargo Naranja Coca-cola Cero Huevo Pasado Por Agua
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L'auberge Du Vieux Puits
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