El menú de Don Carlos de Ft Walton Beach comprende aproximadamente 30 diferentes menús y bebidas. En promedio pagarás por un plato / bebida alrededor de 9 €.
La actual menú se eventualmente ampliar en el lugar con especialidades de temporada y recomendaciones semanales. Además de una variedad de platos, la menú también ofrece una selección de bebidas y platos típicos de la casa. Además, la menú tiene en cuenta los platos e ingredientes que fueron elogiando destacados por invitados, incluso si aún no estaban listados.