Hôtel Du Moulin D'aure - Graveson

Porchetta De Lapin Farci Au Vert, Tomates Confites, Œufs De Caille Et Pignons De Pin, Vinaigrette À L’orange Et Fraîcheur Du Marché

Foie Gras De Canard Des Landes « Façon Miroir À La Mangue », Chutney De Mangues, Pain Aux Figues, Réduction Balsamique Et Son Mesclun

Les 6 Huîtres Gillardeau, Servies Avec Citron Ou Vinaigre À L’échalote

Filet De Bar De Nos Côtes, Cuit En Papillote Avec Ses Légumes Et Mélange Alexandrie, Accommodé De Son Riz Noir Venere

Tourte D’agneau De Provence, Échalote Et Ail Confits, Jus Aux Morilles Et Ses Petits Légumes De Saison

Entrecôte De Bœuf « Angus Américaine » À La Plancha, Trait D’huile D’olive Et Petites Pommes De Terre Rôties Avec Peau