Tosca - Javea
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Un extenso menú de Tosca de Javea que abarca todos los 17 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
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¿Fue Roxane Swift un Tosca increíble?
Excelente restaurante. Trabajan productos frescos y de temporada. Cocina creativa, digna de un Michelín. Servicio excelente. Probamos : tacos molleja, atún rojo, ceviche (entrante) lubina a la sal (plato) y macaron cacao (postre). Ver todas las opiniones.
El restaurante Tosca nació el 13 de junio de 2006 con un objetivo claro, ocupando un lugar preferido en la mente de los clientes. situado frente al parador jávea, tiene una terraza frente a la sandalia, donde podemos disfrutar de vistas privilegiadas de la bahía de este pequeño pueblo de la costa blanca. con un interior acogedor, combinando materiales nobles como madera y tos (piedra autóctona), con otros más modernos y de diseño, como la piel y el acero inoxidable, dan la sensación comensal de tranquilidad y bienestar. buena carta (especialidad en pescado de lonja a sal, paleton a piedra y champaña a sal), sin separar nuestro Mi-Cuit de pato que hacemos en casa, junto con una bodega con más de 100 referencias de vinos nacionales e internacionales, servidos a temperatura correcta, son las estrellas de este lugar, que junto con un servicio cercano, amistoso y profesional, hace diferente a este restaurante.
Un restaurante fantástico. muy atento desde que entramos y muy buen consejo para el menú de la cena. elaboraciones de esquisto con grandes productos. muy recomendable todo. el bajo a la sal escepcinal.
Un sitio excepcional. Fuimos verano gastronómico en la zona probando los diferentes sitios de referencia y ciertamente grueso fue nuestro favorito. el cuidado y el mimo con el que se trata, recomienda y con el que se preparan y presentan por lo que los platos ya es excelente, pero el gusto es diez. Pedimos el pastel de atún rojo, el ceviche de pescado rebanado y ambos fueron espectaculares, y también nos dieron como aperitivo un pastel de ternera con manchego de espuma de queso y polvo de oliva con azulejo de almendra? lo que iba a morir, la lubina a la misma sal también, la musse de queso con merengue rosa y jardín de flores. Sin palabras. Aparte de todo esto es para destacar la ubicación, un pequeño oasis muy cerca de la playa de la sandalia pero lejos de todo el bullicio, tranquilo y elegante, con buenas vistas. las medidas toman a la entrada, que ya no se encuentra en ninguna parte. notan el trabajo y el mimo que se pone en el restaurante para ser mucho más que un simple negocio. especial gracias a Alex que nos hizo muy agradable la cena, nos recomendó muy bien y el tratamiento tan agradable, y también a uno de los socios (no sabemos su nombre) que nos recibió, también nos asistió y nos despidió. muy recomendable, somos de Madrid y ya estamos pensando en cómo volver.
Tienen una cocina muy bien cuidada y cuidada, con elaboraciones complejas, digna de estar entre los mejores restaurantes. el resultado son platos con mezclas sorprendentes y afortunadas de sabores, olores y texturas. el profesionalismo de la cabeza de la habitación y el resto del servicio de mesa, lo que te hace sentir cómodo e invitarte a disfrutar de la experiencia. Ha sido un placer.
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