Becook - San Andrés del Rabanedo
Becook
Descripción
Bienvenido a Becook Canalla: creatividad y sabor en pleno corazón de León. Aquí la cocina de autor juega con ingredientes internacionales y recuerdos locales para servir platos visuales y sabrosos, acompañados por una cuidada selección de vinos y cócteles. El ambiente es acogedor e íntimo, perfecto para cenas especiales, aniversarios o una salida gastronómica distinta. Destacan sus postres artesanales y una relación calidad‑precio pensada para disfrutar sin complicaciones. Reserva con antelación y prepárate a dejarte sorprender por una carta imaginativa y un servicio cercano que busca hacer de cada comida un momento memorable.
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Reseñas
Opiniones mixtas: muchos elogian la creatividad, postres y la ubicación de Becook Canalla; críticas recientes apuntan a servicio desigual, cambios en la carta y problemas puntuales con el pago.
El restaurante Becook Urbanfood intenta fusionar la nueva cocina de autor con platos muy elaborados pero con un precio relativamente económico. De hecho, acaba de ser incorporado a la lista de restaurantes Bib Gourmand 2017 (la Michelín que reconoce la labor de restaurantes con gran calidad en sus cocinas que, a la vez, se esfuerzan en ofrecerla a precios comedidos). En su carta encontrarás platos muy trabajados y novedosos, inspirados en la cocina internacional pero en el que no faltan los guiños a la tierra. Eso sí, todos los platos son “bautizados” con nombres sugerentes, como el tiradito de atún con mojo de cilantro, lima y encurtidos (un imprescindible de la carta), el oro de León (tradicional morcilla leonesa presentada en forma de lingote de oro), Créme brûlèe de foie con jalea de cerezas, Ceviche de pulpo marinado en kimchi, jugo de naranja y nectarina, Picanha de black angus con chutney de cebolla… ¡A cual más delicioso! También tienen una amplia bodega y… ¿alguna vez has probado “agua recién hecha”? Se trata de agua del grifo, normal y corriente, pero desmineralizada y purificada in situ, justo antes de ser servida. Los postres tampoco tienen desperdicio. Si te gustaba el clásico polo helado “Drácula” de tu niñez, no dejes de probar el Dracula de Bram Stoker, un postre visualmente muy sorprendente. Si eres más de chocolate, el Golden Chocolat será tu perdición. Y para bajar la comida, un Gin Tonic helado con muselina de cítricos. El local es muy pequeño y está siempre a tope, pues este restaurante se ha puesto muy de moda. Imprescindible reservar, sobre todo en fines de semana.
Comida de diez, excelente atención pero me faltan manteles de tela, vajilla y cuberteria y mesas más separadas
Gema oculta dondequiera que estén. Fuimos con niños, y el tratamiento fue literalmente exquisito. Servicio extraordinario que ya valdría 5 estrellas... pero la comida es de otra liga... a nivel de estrellas, pero con precios asequibles. Es una verdadera joya encontrar lugares como este. ¡Felicidades! Alimentación: 5 Servicio: 5 Atmósfera: 5
Genial, visita asegurada cada vez que pase por León. El Salmón perfecto es perfecto, el steak tartar en su punto. Y de los postres mejor no...
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FAQ
Más información
En Becook Canalla juegan con la teatralidad del plato: en el pasado han presentado la morcilla tradicional como un 'lingote de oro de León' y postres con nombres y presentación llamativos (uno reproduce el clásico polo 'Drácula' en versión gourmet). También han experimentado con el concepto de 'agua recién hecha' —agua de grifo desmineralizada y servida tras un proceso de purificación—, una curiosidad que suele sorprender a visitantes que esperan solo lo convencional.
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